第311章

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方周珍听盈芳说过果酱的做法，简单是简单，关键是白糖耗不起。

一般人家寻常吃的都不定够，哪舍得用来熬果酱。

不过夹馒头吃味道倒是不错，甜甜酸酸的，小孩子肯定喜欢。

盈芳一边挑拣烂果子一边说道：“就算嫂子不说，我也会给你熬两罐的，新鲜果子不耐放，做成酱或者果脯，好吃又耐放。

可惜我家没有闲置的酒坛子，要不然还能趁新鲜把山葡萄酿成酒。”

“你还会用葡萄酿酒？”

方周珍饶富兴致地看她。

葡萄酒这东西，她还是听早年留过洋的叔公说起过，说是黄头发、蓝眼睛的洋人，很喜欢喝葡萄酿酒。

华侨商店里或许能看到一两瓶，普通的百货店、供销社那是想都别想。

外埠产品，政府一向管的很严，哪是那么容易买到的。

没想到堂妹居然会酿这种洋人的酒，太太太神奇了！

可这东西难道不需要配方吗？

盈芳点点头：“我是在一本书上看到的，葡萄酿酒比一般水果方便。

清水过一道沥干后，整颗捏碎在坛子里，搁点冰糖，封紧坛口，过两三个月就能喝了。”

之前看《红妆黛眉》，上头说葡萄浑身都是宝。

葡萄肉连皮吃营养丰富；整颗葡萄捏碎了加点糖能酿酒；葡萄汁和肉碾成肉泥糊脸上据说能滋润皮肤；葡萄籽榨油搽脸能美白养颜。

不过后两者一看就很难办到，做泥糊糊敷脸太奢侈、葡萄籽榨油太困难。

普通人家能做的，除了吃，再就是酿酒。

“那咱们酿啊，坛子我来想办法。

市里的土产五金店有我认识的朋友，再不济我娘家肯定有闲置的酒坛，随时都能过去拿。

这是我自己去办，葡萄酒不比其他酒水，就算咱们自己喝，也别弄太大动静，小心驶得万年船。”

方周珍嘴上如是说，脸上难掩激动啊。

恨不得现在就跑一趟市里。

盈芳哭笑不得：“嫂子，这会儿天都快黑了，末班车都开走了。

你要真想酿酒，这些葡萄咱先不吃，明儿你回娘家借坛子，我去供销社称点冰糖回来。

咱们一块儿酿酒。”

“那就这么说定了！”

方周珍高兴地拍板道，“冰糖也我来买。

你只负责教我怎么酿酒就好。

哎呀我盼着小叔早上就来，这样还能借他的车用一用么。”

盈芳咋舌：“嫂子你要拿多少坛子？这点葡萄，五斤酒坛酿上一坛就不错了。”

“哎呀这东西又不是吃的，用不上在家堆着积灰尘都没事。

你看你住在这里，跑一趟市区多不方便。

趁这工夫，多帮你捎些经用的家什来。

你看咱俩相识到现在，我也没送你点什么见面礼。”

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