第178章（第3页）

盈芳负责烧火；张海燕收好围巾、手套跑出来打下手；张奶奶瞅准火候依次往锅里倒入麦芽糖浆、放入米炮、撒上花生碎和炒芝麻，随后一刻不停地搅拌。

“我呢我呢？我干嘛呀？”

张海洋看完一本小人书，闻到麦芽糖的甜香，吸着鼻子跑出来要求帮忙。

二老看得好笑不已。

“海洋乖，坐你姑旁边烤火去。

小手小脚别冻坏了。”

张奶奶笑眯眯地朝孙子招招手。

“我不冷，我穿好多衣裳呢。”

张海洋撩起大棉袄，显摆他里头的贴身小棉袄。

“好好好，不冷就不冷，别撩衣裳，当心感冒了。

要不这样，你去看着你爷爷，一会儿切的时候别老眼昏花伤到手指头。”

张奶奶给孙子派了个督工的活。

张海洋高高兴兴地蹦到方桌前，一板一眼地监督起老张大夫。

锅里搅拌的米炮基本都裹上麦芽糖衣（意即一大锅米炮粘成一团）后，张奶奶拿锅铲迅速将之铲起放到方桌上搭好的四方木架子里。

张有康趁热拿擀面杖不停地碾压，得赶在米炮冷却前，碾成一块四四方方很平整很结实的大糖裹，待冷却后，拿菜刀咔擦咔擦切成薄片，装进铁皮饼干箱。

一个饼干箱不够装，搪瓷大缸顶上。

张海洋黑葡萄似的明亮眼睛，瞪得大大的，好奇地看着他爷爷的动作，这还是第一次看到刚出锅的米炮糖，原来是酱紫的……

边看边咽口水，好半晌才想起奶奶交待的任务，盯着他爷爷的手不断提醒：“爷，你慢点儿、别切到手了。”

张有康：“……”

差点真的切到手了！

干脆拿了个小碗，装了几片切好的糖裹，哄孙子到一边吃去，“给你姑和姐也拿点去。”

“唔唔。”

张海洋胖嘟嘟的脸颊一鼓一鼓的，边吃边给盈芳和张海燕送去两片。

也不忘往二老嘴里塞一片。

“孝顺孩子！”

二老欣慰地笑。

刚刚冷却的糖裹，还带着点温意，一咬嘎嘣脆，再咬甜滋滋。

盈芳边嚼边感慨：这美味，也就过年才吃得到，平日里谁舍得啊。

况且这么一点东西，一直要吃到开春、熬过青黄不接的日子呢。

大米、小米炸的米炮，基本都做成了糖裹。

晒干的玉米粒炸的黄灿酥脆的爆米花，则直接捧着就能当零嘴儿吃。

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