第162章

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至于什么用，见过杀猪勇操刀杀猪放血的盈芳和张奶奶，不问也知道。

于是，两人一个烧火、一个煮水，配合默契。

除了凝固獾血，褪毛也要热水。

幸亏是晚上，白天的话，烟囱上方烟雾缭绕，左邻右舍该起疑张家又在捣鼓什么好东西了。

忙了小半宿，成年不久的肥猪獾，成了老张大夫的刀下亡魂。

皮被整张剥下、针毛也被取下、血凝了一盆，肉和骨头分了家。

盈芳带走了大部分骨头，以及一小块肉，都是给老金的。

余下的肉，腌了一部分，冻了一部分。

这天气虽说没下雪，但河里的水结了一层薄冰，可见气温已经很低了，鲜肉装在篮子里挂在屋后檐角，冷空气里冻着，吃上三五天不成问题。

老金吃到带血的骨头，兴奋地甩起尾巴。

迎向盈芳的眼神，比在部队时看到投食的军籍饲养员都崇敬。

盈芳好笑地摸摸它的头：“你要感谢的是小金，没有它，咱们都吃不到这肉。”

老金本就聪敏，又在部队驯养了那么多年，极通人性，闻言，朝着小金盘踞的方向汪汪吠了两声。

“哈哈！

你已经认识小金啦！

真聪明！”

盈芳竖起大拇指夸赞。

老金的尾巴摇得越发起劲了。

小金在黑夜里翻了个白眼。

这蠢狗，给点肉就撒欢，还说是军犬之王，怎么看怎么蠢萌……

老金要是知道金大王的心理活动，指定汪汪抗议。

没退役前它真是军犬之王，至于有点肉就摇头摆尾，咳，这不看对象的么。

要是主人以外的人投食，抵死不从！

盈芳见老金吃得差不多了，转身进屋。

入了夜，加上西北风呼呼刮，屋里屋外的温差还是挺大的。

今儿有点兴奋过度，一时睡不着，干脆等小金驮着两个麻袋回来后，点着油灯，在堂屋剥起了核桃壳、板栗壳。

剥掉的壳暂时堆在墙角，赶明天好推到院子里晒。

晒干后堆在柴房，生炉子、烧火都不错。

剥出来的核桃、板栗，分成两堆。

核桃也需要晒干，否则容易发霉。

板栗则不能晒，而是需要阴晾，一两天后浸到冷水桶。

水要没过板栗，这样浸泡一个礼拜后捞出，装在竹篮里、挂到通风处自然风干，能让板栗新鲜地保存到来年开春。

这法子是师娘告诉她的。

若是数量不多，炒炒、煮煮吃了也就吃了，可这里少说有百八十斤呢，所以得想个存储法子，最起码能放到过年，让向刚也能尝尝炒栗子、核桃仁的美味。

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