第671章
“哎,造孽啊!”
吃了口红烧肉,聂丘的舌头立马就感觉到一股熟悉的味道,果然是出自姚利彬之手。
别看这酒店装修豪华,平常吃饭的时候,聂丘还就是喜欢让姚利彬给他提前做上些红烧肉,而且要多放鹌鹑蛋的。
咸甜交织的五花肉跟鹌鹑蛋虽然完全像是两个维度的美食,可经过炖煮和调料的融合,这二者就是变得相当合拍。
这肉用的不是什么高档的黑猪肉,品质就是普通的,唯独用料新鲜,这一下子就能让味道提升好几个档次。
肥瘦相间的五花肉块咬一口,软软弹弹,外面裹着的汤汁味道咸香鲜甜,香料的味道若隐若现,让聂丘忍不住抿了抿筷子上沾着的汤,里面可全是红烧肉的精华。
“……去拿个馒头过来。”
吃了两口,聂丘冲着赵秘书说了一句。
“提前准备好了,聂总!”
赵秘书跟着聂丘也不少时间了,早就发现他一吃红烧肉就一定要配上馒头。
“不错,看看人家,聂晓枫,人家赵秘书工作多认真!
你学着点,这个月奖金翻倍。”
聂丘接过装着馒头的大盘子,拿起馒头掰了一小块在红烧肉汤里蘸了蘸,洗了汤汁的那部分馒头迅速变成了酱色,直接来上这么一大口,香疯了。
“谢谢聂总!”
恨不得鞠一躬,赵秘书虽然没吃到好吃的,至少奖金翻倍了,等下次请个年假专门去吃远舟楼也不亏。
第613章【打工人最是了解打工人】
“小时候家里炖红烧肉我就喜欢吃馒头,现在这毛病也改不了……姚大厨这红烧肉可真好吃。”
聂丘现在脸上早就已经没了刚才生气的表情,满满都是回忆。
要说这厨师把高大上的东西做得好吃很难,把家常菜做得出色,做得不一样来那就更难了。
现在别说小饭店,就连他们酒店下的好几个价格低一些的餐厅都用上了预制菜。
餐厅用预制菜其实已经是业内公认的事情了,公众不愿意接受在餐厅吃到预制菜还要付现做菜的价格,但也无法阻止预制菜的蔓延。
不少复杂的东西人工做起来不仅费时费力还可能做失败,直接用预制菜可以大大节省时间和成本,甚至味道都不会差,就比如这红烧肉。
姚利彬之前所在的餐厅是定位高档的,所以一直坚持不用料理包,但红烧肉这道菜也没了出场的机会,基本上也只有聂丘想吃了才会让他做。
“诶,以后我想吃红烧肉可怎么办啊!”
长叹一声,聂丘又把筷子伸向了蚝油牛肉。
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