第410章

又是一个哈欠，萧关鸿咬了一口自己带来的大肉包子，是早晨他们家阿姨现包的，虽然比不上楼老板的手艺，但也比一般的早餐店好些，毕竟是纯手工做的，而不是中央厨房里面做好的预制菜加热一下就行。

“我昨晚研究了一下关于烹饪的一些书籍，没注意时间，一不小心就熬了夜。”

简单解释着，宋胜显然已经吃过了早饭，脱下外套的他立马就进入了工作状态，这让还在吃包子的萧关鸿不得不加快吃包子的速度，硬是往嘴里塞了好大一块，跟着一起站起身准备干活。

“烹饪的书籍啊……”

若有所思，楼远舟觉得好像确实可以买点书回来充实一下自己，以后做的菜花样也能更多。

看了看自己的银行卡余额，又打开股票交易软件看了眼股票的最新价格，这接近两周的时间，楼远舟买的股票涨了百分之七八十，距离卖出还有一周多的时间，翻倍似乎完全不是问题。

“看来买书钱足够了。”

悠闲地从购物软件里挑选了些看起来不错的书籍，楼远舟直接就下单了。

等再看时间的时候，已经接近十一点。

“宋胜，来，准备午饭还有下午的食材了。”

“好来！”

似乎越是到中午越有精神，宋胜跟萧关鸿两人早就干完了活，就等着看楼老板做饭。

“我也帮着洗洗菜哈～”

萧关鸿依然用着各种理由跟进了厨房，毕竟每天看楼老板做饭是一种享受。

此时，楼远舟已经把一块浸泡了数个小时的牛腱子肉从盆里捞了出来，浸泡完的盆里水都是红彤彤的，而肉看起来则是相当新鲜。

这牛的后腿腱子肉上是有不少筋膜的，这冬瓜炖牛肉里的牛肉就是要这种筋膜多的部分才能好吃，当然，前提是要做好。

好吃的冬瓜炖牛肉需要炖足够的时间，让这些牛肉上面的筋膜的口感变得不再是咬起来费劲儿，而是进嘴能感觉到一种带着韧劲的软糯之感，那才是这道菜的精华所在，吃上一口，一天都能沉浸在美食的欢乐之中。

浸泡好的肉接下来自然是要切块然后焯水的，因为是用来炖汤，这肉倒也没必要切得太过细小或者仔细，顺着肉的纹理切开后，楼远舟很快就把肉切成了大块，紧接着就是该焯水。

给肉焯水已经是手到擒来，冷水入锅焯水是最基本的。

没一会儿，锅里的浮沫就飘起来不少，楼远舟就用大漏勺把肉全都捞了出来，顺便清洗了一遍。

“老板，葱姜什么的都准备好了。”

宋胜现在切菜也算是速度比原来快了不少，虽然距离专业的人还有不少距离，却也足够了。

“好的辛苦了，萧关鸿你茄子洗了多少遍了，还洗啊？”

点了点头，楼远舟往后瞥了一眼萧关鸿，发现对方洗茄子那叫一个仔细又认真。

“嗯，洗干净些！”

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