第361章
等锅里的食材炒好,下午宋胜提前帮忙准备好的糯米饭就该出场了。
只见楼远舟把糯米饭入锅这么一翻炒,一下子,别提有多香了,这糯米的味道竟然也能被放大数倍,对于爱吃糯米的人来说,绝对吸引力加倍。
“感觉这糯米饭可以直接出锅吃?”
身后的洛枫小声嘀咕着,也不知道到底是不是因为中午没怎么吃东西的缘故,他现在觉得肚子里空落落的,十分想吃东西,只能从口袋里掏出一小包饼干,一边看着那一大锅加了“八宝”
的糯米饭,一边啃饼干。
楼远舟看了一眼啃饼干的这位,竟然也觉得自己肚子饿了,不过稍微晾凉了一下糯米饭后,就将大部分都塞进了鸭肚子里,再用竹签和棉线固定,绑出葫芦的形状,这八宝葫芦鸭的主体也终于是做好了。
“来,先垫垫。”
剩下的一小碗炒好的糯米饭被摆在桌上,楼远舟自己拿了小勺子吃了两口,这“八宝”
混合得相当成功,虾仁的鲜、五花肉的香、冬笋的脆,还有其他食材的遥相呼应,再配上糯米的米香,直接拿去当做炒糯米饭也绝对没问题的水平,甚至价格不菲。
“就知道帮厨肯定有好处!”
一旁的宋胜跟洛枫争先恐后拿着餐具要尝上一口,可惜本来就没剩多少,一人一口这碗就见了底,但是至少让两人肚子里的馋虫消停了一会儿。
“咱俩也该干活了,时间差不多了。”
吃得心满意足,宋胜这就开始准备使唤起洛枫了,这大概算是他打工生涯里为数不多的可以指挥萧家人的机会了。
“好,先炒个土豆丝!”
握拳表示积极,洛枫满眼都是干劲儿,不知道还以为是要做什么大菜。
楼远舟见这二人有了精神,目光又继续落回到了塞了馅料的鸭子身上。
把这鸭子过一遍水后,楼远舟擦干水分,又把其过了一遍油,原本肉粉色的鸭子已经变得金黄,此时再淋上些用煸炒过的葱姜、大料和生抽兑成的汤汁后,这鸭子也可以上蒸锅了。
“老板,今天这些硬菜做起来都挺费劲的……”
宋胜正准备炒菜,眼睛还是忍不住瞥到楼远舟这边,看到现在,就只觉得楼老板又是煸炒又是油炸,还有上蒸锅的,比起平常做饭可真的麻烦不少。
“过年嘛,一年也就这一次。”
心情大好的楼远舟回答完后,打开刚才的高压锅,把压好的羊肉跟羊汤分离开来,又把切好的白萝卜和胡萝卜一起焯水,混入羊汤,开炖。
与此同时,这之前剁好的鱼骨跟葱姜也是入了另一口锅,加水熬煮成鱼汤。
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