第1117章 市井声中一念遥（第5页）

门口的木桌上，紫砂壶旁边多了几个碗。

一个吕宋汉子蹲在桌边，端着碗喝茶。

不是品，是灌。

灌完了，抹抹嘴，用生硬的唐国话说：“再来一碗。”

伙计提着壶过来，又倒了一碗。

饭馆的灶火烧得更旺了。

“闽南菜”

门口，一个大铁锅支在路边。

锅里是海蛎煎，海蛎是早上刚从礁石上撬下来的，拌上红薯粉，打上鸭蛋，煎得两面金黄。

铲子碰铁锅，刺啦刺啦的，香气能飘过半条街。

“广府菜”

门口挂着两排烧腊。

烧鹅，烧鸭，叉烧，油亮亮的，琥珀色的皮上冒着细密的气泡。

斩烧腊的刀，刃口雪亮，一刀下去，皮脆肉嫩，汁水顺着刀口往下淌。

“南洋菜”

门口是一个土灶，灶上架着一口深锅。

锅里是椰浆饭，椰浆和米饭一起煮，煮到米粒把椰浆全吸进去，一粒一粒油亮亮的。

旁边摆着炸鱼、炸鸡、黄瓜片、炒花生，还有一小碟辣椒酱，红艳艳的。

“泉州面线糊”

的摊子最小，人却最多。

面线糊是早餐，可清晨岛上的人，早中晚都吃。

面线是泉州运来的，细得像头发丝，入口即化。

汤是大骨和虾米熬的，熬到乳白色。

舀一勺面线糊，撒上胡椒粉，淋一点料酒，吸一口，从喉咙暖到胃里。

李晨在面线糊摊子前面站住了。

“来一碗。”

李雅掏出一个铜板，递过去。

摊主是个泉州老太太，头发全白了，手却稳。

舀面线糊，撒胡椒粉，淋料酒，一气呵成。

李晨端着碗，站在路边吃。

“什么时候开的？”

“去年。”

李雅站在旁边，替他挡着太阳。

“老太太的儿子跑船，在清晨岛落了脚。

把老娘接过来，开了这个摊子。

臣妾吃过一回，就天天来。

海南也爱吃，臣妾用筷子蘸一点，送到他嘴里。

他咂半天。”

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