第105章 你和面洗手了吗
话音落下,整个郊野陷入了一种诡异的寂静。
再没有半句废话,没有一丝喧哗。
所有摊主都屏住了呼吸,眼珠子一眨不眨地盯在郑前身上,生怕错过任何一个细节。
郑前动了。
他没有用任何现代化的厨具,只是用最简单、最原始的工具。
一盆面粉,一瓢清水。
他的手指修长而有力,插入面粉之中,清水缓缓注入。
他的动作带着一种奇特的韵律,不快,却行云流水。
面团在他的掌心下被揉捏、按压、折叠,仿佛不是在制作食物,而是在雕琢一件艺术品。
“面团的筋道,七分靠揉,三分靠醒,记住这个手势,向内卷,才能形成千层的酥皮。”
郑前的声音低沉,每一个字都清晰地敲在众人心上。
接着是调酱。
几十种来自世界各地的香料被整齐地码放在一张长桌上。
郑前没有用量杯,只是随手抓取,每一种香料的份量都精准得如同机器计算。
“酱料的灵魂,在于顺序,先放什么,后放什么,早一秒则冲,晚一秒则涩,气味的融合,是一门玄学。”
最后是烙饼。
铁板被烧得滚烫,油面倒下去,发出一阵悦耳的“滋啦”
声。
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