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第87章 定品

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傍晚,宗门膳堂内浓郁的香气弥漫开来,勾得人食指大动。

陈实围着围裙,将最后一道主菜端上了桌。

这是他用厚土峰采摘的温和土属性菌菇、搭配瘴渊移植成功的焉酸草嫩叶、辅以特制高汤炖煮的“灵蕴烩三鲜”

,食材的灵气被完美锁住,色泽诱人,香气层次丰富。

几个大人围坐一桌。

莫铭夹起一筷送入口中,眼睛猛地瞪圆,随即毫不犹豫地盛了满满一碗汤,咕咚咕咚直接下肚。

美食入嘴,仿佛一道灵光洒下,他化作一株幼苗,扎根于肥沃灵土,承接着日月甘露,通体舒泰!

鲜!

嫩!

滑!

舀一勺入口,先触到土菌的绵甜,像是踩在厚土峰的软泥上,踏实温煦;

接着被焉酸草的微酸轻轻一挑,那点酸不抢味,反倒让土菌的甘鲜更突出,像是雨后泥土里钻出的草芽,清清爽爽;

最后是高汤的余韵,在舌尖漫开一层温润的暖,把土的滋养与木的清灵都拢住,不散不泄。

除了美味,鲜汤入口后,一股温和的暖流顺着喉咙滑下,滋养着四肢百骸,莫铭更像是吃了一枚带着草木清气的土脉丹,浑身都透着被天地灵气熨帖过的舒泰,因吸收了净化火种后,陡然提升的境界,此时得到了稳固,经脉也进一步的得到了疏通,二者相济,自己灵气转化一下提升了不少效率,根基底蕴变得更加扎实。

“陈实!

你这手艺……绝了!”

莫铭由衷赞叹,连吃了好几口才停下,“我在蛮荒界混迹多年,也算尝过不少地方,你这水平,开个饭店绝对食客络绎不绝!

你这怎么做的?!”

陈实憨厚一笑:“莫师伯过奖了,就是用好食材,瞎琢磨。”

看到众人还是一脸好奇的看着自己,他略不好意思地解释:“咳咳……额…首先是厚土峰的菌菇,因受厚土峰的灵气滋养,土属性本就醇厚温敦,入汤后只要将其炖得绵柔如脂,咬开时自会溢出泥土芬芳的甘鲜,炖煮时重在‘藏’住那份土壤滋养的甘鲜,不燥不烈。

而瘴渊移植的焉酸草嫩叶,自带的木行却有清新舒爽之气。

木性本疏泄,我发现移植后刚好褪去了瘴气的阴寒,只留下了微酸的清灵,正好带着点醒神的鲜爽。

将其入汤后,可以将那点微酸发挥的恰到好处,酸爽却不刺喉,反倒像清爽的冰泉,恰到好处地‘固’住土菌的醇厚,解腻增鲜。

而其中高汤部分,我是尝试运用了炼丹之术,以丹火慢煨,取一个‘和’字,调和土木之性,木行不与土行相抗,反倒以疏泄之性收敛土的滞重,让菌菇的甘鲜不流于腻,土的温敦也因这缕木气而更显绵长,恰如草木扎根大地,既汲取土之养分,又以根系固住水土,正是“木固土”

的相生之象。”

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