第507章 一块破石头炒青菜全场当场吓傻(第2页)
钱飞小心翼翼地问,生怕又听到什么颠覆三观的言论。
“你们以为,他是在烤菜?”
陈品笑了,摇了摇头。
他拿起一根筷子,在滚烫的石板上轻轻一点。
“他是在‘炸’菜。”
“炸?”
所有人集体懵逼,大脑cpU瞬间过载。
“没错。”
陈品的声音不大,却字字珠玑,仿佛宗师讲道,“利用两块滚烫石板瞬间合拢时产生的高温高压,在不到三秒的时间里,将青菜自身的汁水瞬间汽化,在它自己的细胞内部,完成了一次‘蒸汽爆破’!”
“所以,菜茎才会如此爽脆,菜叶才会如此软烂。
这根本不是炒,也不是烤,这是最古老,也最高效的压力锅原理!”
他看向老爷子,眼神里全是藏不住的欣赏:“这手艺,没个三五十年的功力,玩不转。
火候早一秒,菜生;晚一秒,菜焦。
全凭一双手、一双眼去感知。
老爷子,您这是把厨房,玩成了道场啊!”
老爷子一听,嘿嘿直乐,得意地拍了拍胸脯:“小伙子,有眼光!
我这手艺,当年在生产队大食堂,一百多号人的饭,全靠它!”
“那为什么是94分,而不是更高?”
角落里,一直沉默的孟龙突然开口。
他看老爷子的眼神,已经从审视,变成了纯粹的敬佩。
陈品哈哈一笑,看向老爷子,脸上露出招牌式的乐子人笑容:“老爷子,您这菜,只有一个致命缺点。”
“哦?啥缺点?”
老爷子把脸凑了过来,一脸好奇。
“缺点就是……”
陈品拖长了声音,吊足了所有人的胃口,“吃完您这个,食堂里的大锅青菜还怎么入口?您这是在恶意抬高行业标准,破坏我们普通人朴实无华的幸福感啊!
我代表全国的食堂阿姨,对您表示强烈谴责!”
“哈哈哈哈哈!”
老爷子被他这番歪理逗得前仰后合,指着陈品笑骂道,“你这个小猴崽子,嘴巴是真损!”
“孙老爹。”
陈品站起身,郑重地朝老爷子伸出了手,“欢迎加入华夏队。”
老爷子愣了一下,随即脸上的笑容慢慢收敛,他看着陈品,那双浑浊的眼睛里,闪过一丝复杂的情绪。
他用力地握住了陈品的手。
“我叫孙立,他们都叫我孙老爹。
这把老骨头,还能为国出战,值了!”
至此,华夏队首批三名队员,集结完毕。
一个满身煞气、厨艺在生存线上磨砺出的前科猛男,孟龙。
一个心思纯净、用爱就能降维打击的天才少女,囡囡。
一个玩世不恭、身怀失传绝技的古法宗师,孙老爹。
钱飞看着这“老、少、猛”
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