第54章 东北味道（第2页）

得，还是那个味儿。

第二道，麻婆豆腐，我就不信征服不了你！

刘哥舀了一大勺拌进米饭里，呼噜呼噜就是一大口，吃得额头冒汗，畅快淋漓：“嘶哈！

过瘾！

这麻这辣，够劲！

舒坦！”

陈默：“花椒研磨后放置时间稍长，香气有轻微流失。

豆腐焯水时加盐量可再精确0.5克。”

“啊！

！

你是魔鬼吗！”

我心里抓狂。

第三道，我的王牌——孜然香草烤鸡翅！

美食节金奖得主，创意与风味的结合！

刘哥拿起一串，啃得满嘴流油，连连点头：“嗯！

这玩意有点意思！

外头焦香，里头嫩得冒汁！

这香料配得邪性！

好吃！”

我刚松了口气，准备接受表扬，就听陈默那清冷的声音再次响起：“鸡翅腌制时间超过八小时，肉质稍软。

烤箱预热温度偏高，导致表皮美拉德反应过度，略有苦味边缘。”

我差点当场给他表演一个原地爆炸！

这都能吃出来？！

你是味觉分析仪成精了吧哥！

刘哥看不下去了，蒲扇般的大手一拍桌子，吓得小辉一哆嗦：“哎我说陈老弟！

你差不多得了啊！

人小姑娘做得多好啊！

吹毛求疵！

跟你吃饭真累挺！

小姑娘别理他，做得贼好！”

我感激地看了刘哥一眼，还是东北大哥实在！

陈默被吼了也不恼，反而微微勾了下嘴角，那弧度小得几乎看不见：“客观评价而已。

总体水准，值得肯定。”

苍天啊！

大地啊！

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