第140章 新年夜的饺子(第2页)
这里无疑是今天最忙碌的地方。
那口平日里用来煮野菜粥的大铁锅被刷得锃亮,此刻正咕嘟咕嘟地冒着热气,里面炖着切碎的腌肉和大块的萝卜,虽然肉少菜多,但那翻滚的汤水散发出的荤腥气,已经足以让周围忙碌的炊事员们不停地吞咽口水了。
旁边,几个战士正围着一个大瓦盆,笨拙而又认真地揉搓着面团。
白面金贵,掺了不少荞麦面和玉米面,显得颜色有些杂驳,但这并不影响他们的热情。
手上、脸上都沾满了面粉,互相看着对方的“花脸”
,发出善意的哄笑。
“参谋长,您看我这面揉得咋样?”
一个年轻的小战士,叫根生,抬起头,鼻尖上还沾着一块白,献宝似的问我。
他是半年前才参军的新兵,家里原是河北的农户,鬼子扫荡时没了亲人。
我走过去,伸手按了按那团面,点了点头:“嗯,有劲儿!
不错!
等着吃你的饺子!”
根生嘿嘿地笑了,露出一口白牙,眼神亮晶晶的。
离开炊事班,我们信步朝一连的驻地走去。
还没进院子,就听到里面传来阵阵热闹的喧哗声。
进去一看,好家伙,院子里支起了几张临时拼凑的木板,全连的人几乎都动员起来了。
会擀皮儿的战士成了香饽饽,被众人围在中间,手里的擀面杖舞得飞快,一张张圆溜溜、中间厚边缘薄的面皮像雪片一样飞出来。
更多的人则围坐在四周,手里捧着领到的馅料——主要是剁碎的白菜和萝卜,里面零星点缀着一些肉末和油渣——小心翼翼地包着饺子。
那饺子形态各异,有的饱满像元宝,有的瘦长像小船,有的干脆就是“躺着”
的,还有的因为封口不严,馅料都露了出来,引来周围一片善意的嘲笑和“技术指导”
。
连长看见我们,连忙跑过来敬礼。
傅水恒摆摆手,示意他不用管我们。
他自己则饶有兴致地走到一个正跟饺子皮“搏斗”
的战士身边,那战士包出来的饺子,十个有八个是破的,急得满头大汗。
“小子,你这不行啊,”
傅团长看了一会儿,忍不住开口,“你这馅儿放太多了,口子也没捏紧。
看我的!”
说着,他居然挽起袖子,洗了洗手,也坐了下来。
只见他拿起一张面皮,舀了一勺馅,手指灵活地一捏一挤,一个肚大边窄、形如月牙的漂亮饺子就诞生了,稳稳地立在盖帘上。
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