第98章 厨房里的孕期惊喜

凌晨四点，城市还在沉睡。

路灯在薄雾中晕出一圈圈昏黄的光，街道空旷，偶尔有夜班出租车驶过，轮胎碾过湿漉漉的路面，发出轻微的声响。

菜市场的大门尚未开启，只有零星几个摊主在门口卸货，塑料筐碰撞的声音在寂静中格外清晰。

林辰裹紧外套，站在“老张干货摊”

前，手里攥着一张写满字的小纸条。

“张叔，麻烦您了，”

他声音温和，“梅干菜要最老的那种，泡发后还得有嚼劲；五花肉得是三层分明的，肥瘦相间，带皮的。”

老张抬头，借着摊位的灯光看清来人，顿时笑了：“哟，林总？这么早来买菜？”

“嗯，家里人想吃梅干菜扣肉。”

林辰点头。

“这菜可不好做，”

老张一边挑选一边说，“火候要准，腌制要到位，还得有耐心。

您会做？”

林辰笑了笑：“不会，但得学。”

老张挑出一包深褐色的梅干菜递给他：“这是去年晒的，香得很。

五花肉我给您留最好的，稍等。”

林辰接过，道谢后又去买了生姜、料酒、冰糖、酱油……一样样食材装进购物袋，沉甸甸的，像装满了某种无声的承诺。

他没有开车，而是打车返回家中。

清晨的空气微凉，他抱着食材，脚步轻快。

厨房里，苏婉清还在熟睡。

她怀孕七个月，肚子已经高高隆起，睡姿也变得小心翼翼。

林辰轻轻走进卧室，看了她一眼，确认她呼吸平稳，才转身回到厨房。

他打开手机，点开昨晚与丈母娘的通话录音。

“辰啊，婉清想吃梅干菜扣肉，是吧？这孩子从小到大，一想家就馋这口……做法我跟你说啊……”

录音里，丈母娘的声音慈祥而细致：

“梅干菜得用温水泡两个小时，中途换两次水，去咸味。

五花肉要整块焯水，加姜片、料酒，煮到筷子能插进去就行，别煮太烂。

然后捞出来，趁热抹上酱油和料酒，晾一会儿，再下油锅炸——这一步最危险，皮要炸出虎皮纹，但别炸焦了……”

林辰一字一句地记下，又打开视频，反复观看丈母娘发来的“梅干菜扣肉制作流程”

短视频。

画面里，那盘色泽红亮、肥而不腻的扣肉，正冒着腾腾热气。

他深吸一口气，系上围裙——那是一件苏婉清去年送他的生日礼物，上面印着“厨房王者”

四个字，他从未真正用过。

现在，他要为她，成为真正的“厨房王者”

。

第一步：泡梅干菜。

他将梅干菜倒入盆中，加入温水，用手轻轻揉搓。

干枯的菜叶在水中慢慢舒展，释放出浓郁的咸香与发酵的醇香。

他按照丈母娘的叮嘱，每半小时换一次水，共换三次。

第二步：处理五花肉。

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