第69章 贡粽惊筵与暗箭将至(第2页)
她毫不犹豫地接下了这份“厚礼”
,并按照文先生指示,由石猛在深夜于汴河一艘不起眼的货船上,完成了这次秘密交接。
当她看到那袋米时,更是惊叹:米粒晶莹圆润,大小均匀,宛如珍珠,散发着淡淡的、独特的陈米醇香。
此米,绝非凡品!
拥有此米,林小满信心倍增。
她精心构思了一款“珍珠贡粽”
,作为“林记”
端午品鉴会的压轴之作。
此粽仅限品鉴会供应,极尽巧思:以“珍珠糯米”
为主料,浸泡恰到好处的花雕酒,增添馥郁香气;馅料则选用“南北货栈”
提供的极品金华火腿心、太湖淡水瑶柱、以及精心糖渍的桂花莲子,咸甜交织,层次丰富;包裹的粽叶,也选用香气最浓的徽州伏箬。
整个制作过程,由林小满亲自严格把关,力求完美。
端午当日,“八珍楼”
广发请柬,举办的“端午佳宴”
声势浩大,名流云集。
苏清远志在必得,推出了由江南名师主理的“八珍粽”
,用料奢华,宣传铺天盖地。
而“林记”
的品鉴会,则设于店内,规模虽小,却格调清雅。
受邀者除李翰林、薛夫子等文坛名宿外,还有多位通过会员渠道筛选出的真正美食爱好者和注重生活品质的官宦家眷。
林小满并未过度宣传,只强调“尝鲜”
、“品鉴”
。
品鉴会开始,先呈上常规的“五色祈福粽”
和几款端午茶点,已获好评。
当压轴的“珍珠贡粽”
端上时,并未过多介绍,只说是“尝试古法新制”
。
宾客们剥开墨绿粽叶的瞬间,一股混合着箬叶清香、酒香和火腿油脂香的独特香气瞬间弥漫开来,令人精神一振。
再看粽体,米粒晶莹剔透,紧密相连却又不失颗粒感,火腿如红玉,瑶柱似白金,莲子如琥珀,色彩诱人。
送入人口,糯米的软糯弹牙达到了极致,陈米特有的醇厚与花雕的酒香完美融合,火腿的咸鲜、瑶柱的海味、莲子的清甜在口中次第绽放,味道层次分明又和谐统一,口感丰富至极,回味无穷。
这已远超寻常点心的范畴,堪称艺术品!
席间顿时鸦雀无声,随即爆发出阵阵惊叹!
“此粽只应天上有!
这糯米……绝非寻常之物!”
一位老饕闭目回味,激动不已。
“香而不腻,糯而不粘,馅料搭配更是绝妙!
林姑娘,此粽堪称神品!”
薛夫子也抚掌赞叹。
李翰林更是直接问道:“小满啊,这米……似乎别有乾坤?”
本章未完,点击下一页继续阅读