第28章 碎玉轩小厨房的改革试点

七夕节的筹备工作，在林潇潇的强力推行和太后无形支持的双重作用下，终于艰难地步入了正轨。

内务府虽然阳奉阴违的情况仍有发生，但明面上的抵抗已大为减少。

林潇潇如同一个严格的项目经理，每日审核清单、比对价格、检查样品，忙得不可开交。

但她乐在其中，这种将现代管理思维应用于实践并看到成效的过程，给她带来了久违的成就感。

然而，她也清楚地认识到，节庆采购毕竟是阶段性任务，且牵涉甚广，阻力巨大。

要想真正在后宫管理中树立威信、体现价值，她需要一个更日常、更基础、也更易于控制的领域进行深度改革，做出一个成功的“样板工程”

来。

她的目光，落在了各宫份例中最贴近日常、却也最易出现猫腻的环节——小厨房物料供应上。

尤其是她自己的碎玉轩小厨房，是她能够完全掌控的地方，是绝佳的试点。

碎玉轩的小厨房，日常负责林潇潇和底下人的饮食。

物料由内务府统一采买分配，但长期以来，送来的食材质量参差不齐，时好时坏。

新鲜的蔬果时常被蔫黄的替代，上等的米面里偶尔会掺入次品，油盐酱醋的份量也时有短缺。

以前位份低，林潇潇只能隐忍，采荷等人去理论，也总被内务府的人用“时令如此”

、“运输损耗”

等借口搪塞过去。

现在，她有了协理之权，正好拿自己“开刀”

，整治这股歪风。

她并没有立刻大张旗鼓地去找内务府麻烦，而是先做了一番细致的“田野调查”

。

她让采荷和小乐子，连续十天，详细记录每天收到的小厨房物料清单：种类、数量、质量（用简单的优、良、中、差评级），并注明送货太监和大致时间。

十天下来，数据摆在面前，问题一目了然。

食材质量波动极大，且无明显规律，说明并非单纯的客观原因，而是人为操控。

份量短缺更是常有的事，尤其是那些不易察觉的调味品和干货。

掌握了初步证据，林潇潇制定了一套针对碎玉轩小厨房物料供应改革的方案：

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