第111章 烤鸭朱家父子

素素和扶苏参观完纪念碑和大会堂，刚好到了午饭时间。

“扶苏，你来首都这么久了，我居然都忘记带你去吃烤鸭了。”

素素正看着附近的商店，看看有什么美食店，当看到全聚德突然想到自己还没有带扶苏来过。

“很好吃吗？”

“那当然，走，今天带你去吃烤鸭。”

素素说着就往全聚德走去。

扶苏看着素素这兴致勃勃的样子，笑了笑，随即跟上素素的脚步。

当两人选好自己想吃的菜在等待的时候，素素问道：“你知道首都烤鸭的起源吗？”

“不是首都吗？”

扶苏疑惑道，这菜名不都说明了吗。

“烤鸭最早可追溯到南北朝时期，而首都烤鸭则起源于金陵。”

“那为什么不称为金陵烤鸭？”

“这和朱元璋和朱棣两父子有关了。”

扶苏来了兴趣：“说说看？”

“话说朱元璋当上皇帝之后定都金陵，御厨们为了满足皇帝的口味，研究出一道用炭火烘鸭的做法，也就是现在的“烤鸭”

。”

“之后朱棣篡位成功，又迁都到首都，而烤鸭技艺也随之传入，并逐渐在民间也开始风行起来，之后又因为备受清朝的皇室青睐，这名字也就正式的确定了下来。”

“看来这烤鸭味道确实很美味啊，竟能够受到两代王朝皇室的喜爱。”

“不止呢，这烤鸭现在都已成为享誉世界的中华美食代表之一，很多外国人来这里，首选都是这烤鸭。”

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