第14章 鹤酒居 的 品牌危机

长野县的梅雨季节刚过，空气里还飘着潮湿的青草香，“鹤酒居”

大堂里却弥漫着一股“低气压”

。

郑鹤岁抱着平板电脑，手指在屏幕上划得飞快，眉头皱得能夹死蚊子：“完了完了！

网上全是骂我们的！

说我们‘文化挪用’，把日本和果子改成中国点心，还抄袭米其林餐厅的创意！”

降谷零刚给客人上完“中日商务礼仪小课堂”

，闻言快步走过来，接过平板一看，社交平台上鹤酒居文化挪用的话题已经冲上热搜，置顶的帖子配着对比图——左边是“鹤酒居”

的樱花饺子，右边是某日本米其林餐厅的樱花和果子，配文“连馅料颜色都抄，要不要脸？”

，下面评论已经吵翻了天，有人骂“赚着文化的钱还不尊重传统”

，还有人说“再也不会去这种抄袭酒店”

。

“这明显是恶意抹黑！”

芽衣端着刚做好的抹茶布丁走过来，气得脸颊鼓鼓的，“我们的樱花饺子明明是用中国饺子皮搭配日本樱花馅，研发了十几次才成功，怎么就成抄袭了？”

琴酒靠在门框上，黑风衣扫过地面，眼神冷得像冰镇梅酒：“查，找出是谁在背后搞鬼。”

他掏出手机，手指在屏幕上快速操作，没过多久就抬头说，“发帖的是‘和风料理株式会社’的老板，上个月想低价收购我们的融合菜配方，被拒绝了。”

郑鹤岁一拍大腿：“我就说眼熟！

上次他来考察，还偷偷拍我们的厨房，当时我就觉得不对劲！”

他急得直转圈，“那现在怎么办？网友都不信我们，说我们拿不出证据！”

降谷零却突然笑了，推了推眼镜，眼底闪过一丝腹黑的光：“别急，对付这种恶意抹黑，我们得用‘温柔的方式’反击，既要澄清真相，还要让大家觉得我们‘又专业又有趣’。”

当天下午，“鹤酒居”

官方账号突然发布了一条视频，标题叫《樱花饺子的诞生记——从“黑暗料理”

到爆款的搞笑之路》。

视频里，郑鹤岁穿着围裙，对着镜头苦笑：“大家好，我是郑鹤岁，今天带大家看看我们‘抄袭’的樱花饺子是怎么来的……”

镜头一转，是厨房的监控录像：郑鹤岁把樱花馅和饺子皮混合时，不小心把馅料撒了一地，被琴酒黑着脸骂“浪费食材”

；芽衣尝试把樱花粉加进面团，结果做出的饺子皮发绿，像“发霉的年糕”

；降谷零拿着食谱，认真地说“要不再加点抹茶粉中和颜色”

，结果成品变成“原谅色饺子”

，被员工们调侃“吃了能原谅一切”

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