第14章 兼职 翻车用常识化解危机

郑鹤岁调试完组织仓库的“特殊设备”

，刚在“老鼠”

递来的验收单上签字，手机就弹出便利店店长佐藤的紧急消息：“小郑，快来救场！

有客人投诉牛奶变质，吵着要索赔，我实在搞不定了！”

他看着消息心里咯噔一下——今天轮到他在便利店值晚班，原本还想着下班后能赶回家刷两套日语n2听力题，这下全泡汤了。

他跟“老鼠”

打了声招呼，抓起背包就往便利店冲，路上还在脑子里飞速盘点“牛奶变质的常见原因”

“日本消费者投诉处理流程”

，甚至把大学通识课上学的“食品科学常识”

都翻了出来，脑子里面闪过一堆紧急避险的公关策略。

冲进便利店时，店里已经围了不少看热闹的顾客。

一个穿着西装的中年男人正拍着柜台，对着佐藤店长怒吼：“你们这牛奶都结块了，明显是变质了！

我女儿喝了一口就说肚子不舒服，必须赔偿我医药费和精神损失费！”

他手里举着一盒打开的牛奶，盒壁上确实沾着不少白色絮状物，看起来确实像“变质结块”

。

佐藤店长急得满头大汗，手里攥着质检报告，却结结巴巴说不出完整的话：“这……这牛奶还在保质期内，早上刚上架的，怎么会变质呢……”

郑鹤岁挤进去，先给佐藤递了瓶冰水，示意他冷静，然后转向中年男人，鞠了一躬：“先生您好，我是这里的兼职员工郑鹤岁，您先消消气，我们一定会妥善处理。

能让我看看这盒牛奶吗？”

中年男人狐疑地打量他一番，把牛奶盒递了过去。

郑鹤岁接过牛奶，先看了眼保质期——还有一周才到期，再仔细闻了闻气味，没有发酸、发馊的异味。

他心里有了底，对中年男人和周围的顾客解释道：“先生，各位顾客，请大家放心，这盒牛奶可能不是变质，而是一种叫做乳脂析出的自然现象。”

“乳脂析出？”

中年男人皱眉，“你少糊弄我！

结块就是变质，我喝了几十年牛奶，还能分不清？”

周围的顾客也开始窃窃私语，有人小声说：“看着确实像坏了，便利店不会想耍赖吧？”

郑鹤岁不慌不忙，从货架上拿了一盒未开封的同款牛奶，又找来两个干净的杯子和微波炉，对大家说：“请大家做个见证，我做个简单实验就能说明问题。”

他先把投诉的牛奶倒了半杯，又打开新牛奶倒了半杯，然后把两杯牛奶都放进微波炉，设定加热30秒。

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