第148章 造势（第2页）

对于大多数人来说，赚钱并非易事，因此当他们好不容易有机会外出用餐时，通常都会选择带上自己亲近的人一同前来，共享这顿丰盛的美食。

这样一来，不仅可以增进彼此之间的感情，还能让这桌饭菜的价值得到最大程度的体现。

至于那些因应酬而前来酒楼的人，就更不用说了。

他们往往财大气粗，出手阔绰，而且通常会有很多人一同前来，场面可谓是人山人海，热闹非凡。

白永衡听了李伯文的话后，觉得非常有道理，便下定决心按照他所说的去做。

当两人回到店里时，已经过了中午的饭点，但店里仍有两三桌客人。

从他们的样子来看，应该是刚来不久，因为桌子上的菜都还没有上齐，他们也都还没有动筷。

白永衡见状，连忙吩咐厨子赶紧将腊肉香肠蒸一些出来，然后尽快送上去给客人品尝用。

尽管厨子动作麻利，但腊肉香肠需要清洗和蒸煮，一时半会儿上不了桌。

不过，好在最后还是赶在客人吃饱喝足之前将香肠腊肉端上了桌。

然而，就在小二将腊肉香肠端到每一桌客人面前时，却出现了一个小插曲。

每一桌的客人都不约而同地说道：“是不是端错了？我没点这个菜呀！”

面对客人们的疑问，小二赶忙笑着解释道：“这是我们白记新推出的招牌菜，是东家特意送给大家品尝的，希望大家喜欢。”

听到小二的解释，客人们纷纷露出惊喜的表情，欣然接受了这份意外之喜。

毕竟，这是一道荤菜，而且还是免费的，不吃白不吃嘛。

于是，客人们纷纷动起了筷子，开始品尝这道腊肉香肠。

尽管这道腊肉香肠最终被客人们全部吃光了，但反响却并不好。

也许是因为客人们已经吃饱了，所以即使对这道菜有些兴趣，也实在是有心无力。

白永衡从中得出了一个至关重要的结论：要想让赠送的菜肴达到最佳效果，就必须在顾客饥肠辘辘之时，第一时间将其端上桌。

因为在饥饿的状态下，人们对食物的渴望会被无限放大，无论是什么食物，都会让人觉得格外美味。

这样一来，不愁没有人愿意为之破费。

更何况，香肠腊肉的定价并不算高，每份仅需

80

文钱。

这个价格对于普通人来说，虽然不算便宜，但咬咬牙还是能够接受的。

当然，这一份香肠腊肉的分量肯定不会很多，半斤就别想了，能有个三两就已经相当不错了。

明确了这一点后，白永衡立刻行动起来。

他让厨子们提前做好准备，确保在晚上饭点时，顾客一进门坐下，这道菜就能立刻被端上桌。

果然不出所料，到了晚上，香肠腊肉的销售情况异常火爆。

几乎每一桌客人都会点上一份，雅间里的那些贵客们，甚至点了不止一份。

毕竟

80

文钱对于这些有钱人来说，简直微不足道，他们随意赏赐给下人的一点小费，都不仅仅只有80文。

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