第128章 正式开学（第3页）

相比之下，这座学堂凝聚了村里众人的心血和汗水。

正是因为有了大家近两个月以来不辞辛劳地劳作，才使得这座学堂能够顺利落成。

与他们的付出相比，自己那点微不足道的贡献简直不值一提。

作为李家村的一份子，林知意觉得将学堂命名为“李村学堂”

更加合适。

这一提议一经提出，几乎得到了所有人的赞同惊和支持。

就这样，“李村学堂”

的名字正式确定下来。

而学堂的牌匾，也已经高高地悬挂在大门上方。

这块牌匾是由秦殊白亲自题写的，字体刚劲有力，气势磅礴。

“没有文化”

的林知意，除了“好看”

二字，实在想不出别的溢美之词来形容这块牌匾。

由于林知意的年龄相较于孩子们要大上许多，再加上她前世又多上了十几年的学，这无疑是给她开了一个外挂。

因此，她认字的速度快得令人咂舌，简直堪比坐火箭，令一众孩子们都羡慕不已。

然而，这其实已经是林知意刻意放慢速度后的结果。

即便如此，她还是每天都能得到秦殊白的夸赞和表扬，这让她重新找回了那种久违的、上小学时身为尖子生所拥有的满足感。

就这样，林知意再次开启了惬意的学习模式。

快乐的时间总是短暂，日子一眨眼便来到了六月下旬。

眼见家家户户种植的辣椒都挂了红，林知意知道，是时候该着手准备制作糟辣椒了。

没错，她要做的正是那酸辣开胃的糟辣椒，这是辣椒除了晒干之外的另一种保存方法。

糟辣椒的制作方法其实很简单：首先将新鲜的红辣椒清洗干净，晾干水份之后剁碎，等到红辣椒剁得差不多了，适当加入一些姜蒜一起剁碎，这样可以让辣椒和姜蒜充分融合，增加风味。

最后加入适量比例的盐和白酒，拌匀之后就可以装坛密封发酵了。

其中白酒是至关重要又必不可少的，除了可以促进糟辣椒发酵之外，还能起到杀菌消毒的作用，延长糟辣椒的保存时间。

在林知意跟着外公外婆生活的那些年，每每到了辣椒成熟的季节，村里的家家户户都会剁上几大坛子糟辣椒。

这些亲手制作的糟辣椒往往足够一家人吃上一整年，等到第二年新的辣椒成熟时，之前做的糟辣椒也差不多吃完了，于是又可以继续制作新的一批糟辣椒，如此循环往复，年年如此。

于是，林知意决定进城去采购制作糟辣椒所需的材料。

因为孩子们都要去学堂识字，杨春兰便自告奋勇表示愿意陪她一同前往。

有人作伴，林知意当然求之不得，她自然是欣然接受了。

两人一到镇上，便开始四处寻找卖姜蒜的摊位。

只要价格合适，无论数量有多少，林知意都会毫不犹豫地全部买下。

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