第七百六十章 书画（第2页）

青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋。

鸡蛋不变，另一样变着，但不管怎么变，变来变去，都是素的，都是蔬的。

——可不可以用豆腐炒鸡蛋、猪肉炒鸡蛋？

可以，但不好。

这样的搭配在前世的后世。

或许可以从“科学”

的角度出发来解构其哪里不好，但在方天这里，只有一句话，那就是它违背了阴阳之道。

生物的演化从微生物分裂出植物、动物。

植物与动物，这本身就是一对阴阳。

于人这种动物而言，如长期偏向摄入猪牛羊肉之类，必会“上火”

，以及体内堆积。

“上火”

的原因就是阳的摄入多了，要阴以调和。

这阴是什么？就是植物。

所以你要吃猪肉，可以，但同时应该配以一盘绿菜。

由食物简单搭配上的阴阳，方天又想起了医药理论上的君臣佐使、四气五味，以及相须相使相畏相杀等。

药物其实也是食物，特殊的食物。

只是它们性质各异，而且往往不太平和，不适合日常食用而已。

厨师，可以从药师那里学习食材搭配。

药师。

可以从厨师那里得到相关启发。

在好的厨师那里，没有不好吃的食材。

在好的药师那里，没有不能用的药材。

食材也罢，药材也罢，物无好坏，各有其用。

那么放在人的世界，是不是君也好小人也罢，各有其用，不可相替呢？

对这种万绪并发的状态，方天有时会停下来思考一番，但大多数时候都是不管不顾，仍然只是静静地编写着饮食类书。

数日后，书稿完成。

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