第96章 樱桃和荠菜饺子（第3页）

这边馅料调好，那边秦阳已经开始和面了。

包饺子，和面擀皮是他的“专属”

活计。

只见他舀出雪白的面粉倒入瓦盆，中间挖个小坑，缓缓倒入温水。

随后灵巧又有力地揉搓着面团。

他手劲大，揉出的面团格外光滑柔韧，不粘手也不粘盆。

揉好后将面团盖上湿布放在一旁醒着。

秦阳将院子里打扫干净后面团也醒好了。

醒好的面团被搓成长条，揪成一个个大小均匀的小剂子。

接着，擀面杖在秦阳手里仿佛有了生命。

他一手灵活地转动着小小的面剂子，一手握着擀面杖，手腕发力，动作流畅而富有节奏感。

只听“嗒、嗒、嗒”

轻快的声响，一个个圆圆的、中间略厚边缘极薄的饺子皮便从他手下飞旋而出。

稳稳地落在旁边的盖帘上，大小均匀，薄厚适中，韧劲十足。

秦玥早已洗干净手，跃跃欲试，隋安儿先给她示范：

取一张饺子皮摊在手心，舀一勺馅料放在中间，然后对折，用拇指和食指灵巧地捏出细密匀称的花褶。

一个肚子鼓鼓、边缘带着漂亮褶子的月牙饺就包好了。

秦玥学着母亲的样子，小心翼翼地操作。

一开始捏得歪歪扭扭，要么馅放少了饺子瘪瘪的，要么馅放多了捏不拢露馅儿。

但她学得认真，很快就像模像样了，秦阳擀皮的速度正好能供上她们娘俩包。

包饺子的过程总是热闹又温馨。

秦阳一边擀皮，一边说起今天田里的趣事。

隋安儿则笑着说起白天小秦瑶如何咿咿呀呀地学说话，如何对着摇篮上挂的布老虎“啊呜啊呜”

地叫。

盖帘上，一排排白白胖胖的饺子整齐地排列着，锅里水已经烧开，翻滚着白色的水花。

“下饺子喽！”

隋安儿一声吆喝，端起盖帘，将饺子滑入沸腾的水中。

饺子在滚水里沉沉浮浮，如同一个个洁白的元宝。

很快，诱人的面香混合着荠菜鸡蛋的鲜香便随着升腾的蒸汽，弥漫了整个小院。

这荠菜的清新，鸡蛋的醇香，樱桃的甜香，家人围坐的笑语，混合在一起，便是最踏实温暖的家的滋味。

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