第31章 学做新膳君伴解疑难（第2页）

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“笋尖三寸最嫩，中间部分可以切片，根部要去掉，不然炖不烂。”

苏软桃站在他身边，指尖轻轻碰了碰笋尖，“你看，这个笋尖捏着软，就是新鲜的，要是硬邦邦的，就老了。”

萧璟渊点点头，按着她的说法切笋，刀工虽不如她熟练，却切得整齐。

阳光透过厨房的窗户洒进来，落在两人交叠的手背上，苏软桃赶紧缩回手，耳尖泛红，假装去洗咸肉。

萧璟渊看着她的背影，嘴角忍不住上扬，手里的刀却没停，把笋切好后，又按她的吩咐把咸肉切成薄片，码在盘子里。

苏软桃把咸肉放进温水里泡了泡，去掉多余的盐分，然后和春笋一起放进砂锅里，加了足量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

“娘说，炖腌笃鲜不能盖严锅盖，要留条缝，让蒸汽散出去，汤才会清亮。”

苏软桃坐在小板凳上，看着砂锅里的水渐渐泛白，轻声说，“小时候每到春天，娘都会炖这个汤，我就坐在灶台边，等着喝第一碗，娘总说‘慢工出细活，好汤要等’。”

萧璟渊也坐在她身边，听着她讲江南的往事，眼底满是温柔：“以后每年春天，我都陪你炖腌笃鲜，用江南的春笋，江南的咸肉。”

不知过了多久，砂锅里的汤终于炖成了奶白色，春笋的清香混着咸肉的鲜味，飘满了整个厨房。

苏软桃盛了一碗，递到萧璟渊面前：“快尝尝，看看有没有江南的味道。”

萧璟渊喝了一口，鲜美的汤汁在舌尖散开，春笋脆嫩，咸肉鲜香，一点也不输他在江南喝到的。

他点点头：“比宫里御厨做的还鲜，软桃，你的手艺真好。”

苏软桃笑着说：“是你的咸肉好，要是没有这个，我也做不出这个味道。”

她把碗里的咸肉夹给萧璟渊，“你多吃点，补补身子，每天上朝肯定很累。”

萧璟渊接过咸肉，心里暖得发颤。

窗外的阳光正好，厨房里的汤还在咕嘟咕嘟冒着泡，两人并肩坐着，像江南小馆里最寻常的一对情侣，没有摄政王和小厨娘的身份，只有满满的烟火气和温情。

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