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第51章 仿膳露怯真味胜投机
初冬的朱雀街,寒风裹着细雪粒子,刮在脸上生疼,却挡不住桃记小馆里的暖香——砂锅里的当归羊肉汤咕嘟冒着泡,蒸汽裹着肉香和药香,从后厨飘到街面,引着路人忍不住往门里探。
苏软桃正低头给客人盛汤,手腕上的银镯子轻轻晃着,是萧璟渊送的开业礼。
她刚把汤碗递到熟客张阿婆手里,就听见街对面传来“王记酒楼新推江南药膳,半价尝鲜”
的吆喝声,声音洪亮,带着点刻意的讨好。
“哼,学人家做药膳,也不看看自己有没有那个手艺。”
张阿婆喝了口汤,撇着嘴朝对面瞥了一眼,“前儿我家老头子图便宜去尝了,回来跟我说,那当归羊肉汤腥得很,春笋虾饺的皮硬得像嚼纸,哪有你这儿的好吃。”
苏软桃笑了笑,没接话,只是把刚蒸好的桂花酥往张阿婆面前推了推:“阿婆,尝尝新做的,加了点麦芽糖,更甜了。”
她早从李三那儿听说,王记最近生意差得厉害,自从桃记开了业,来吃酒楼的客人少了大半,王富贵急得嘴上起了泡。
没过多久,就有两个客人掀帘进来,脸上带着失望,一坐下就抱怨:“软桃姑娘,还是你这儿的汤好喝!
刚才去王记尝了他们的‘江南药膳’,那羊肉不知道冻了多久,咬都咬不动,春笋还是酸的,半价都不值!”
“就是,”
另一个客人附和,“王老板还说你们的药膳是‘偷来的方子’,我看他是自己做不好,故意造谣!”
苏软桃手里的汤勺顿了顿,依旧是温和的语气:“多谢二位客官认可,咱们做药膳,食材新鲜、火候到家才是根本,别的都不重要。”
她没提王富贵的造谣,也没说要争什么,只是低头继续盛汤,指尖拂过砂锅边缘,温热的触感让她想起母亲说的“做菜先做人,心诚才味正”
。
后厨的春杏却忍不住嘀咕:“姑娘,王老板也太过分了,自己做不好还说您坏话!
要不要跟王爷说说?”
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