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第109章 冰原馈赠 稚骸化暖肠求订阅求月票(第4页)

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成年马肉,程砚之不知道好不好吃,但这种马驹肉,绝对好吃,要不然也不会成为雅库特有名的美食。

炉火的火光跳跃着,映照得屋内人影晃动,一片暖意融融的景象。

在厨房一角,阿丽娜和尤利娅的妈妈年轻但身板壮实的奥尔伽雅正忙碌着。

这位二婶子系着干净的围裙,动作麻利。

因为酋长大叔有大小两个老婆,所以程砚之就叫“大婶”

、“二婶”

大婶就是帕维尔他们几兄弟的生母,只是帕维尔等人都分家分出去了,有自己的小家和各自的生活,所以今天没来。

案板上摊放着新鲜的马驹肉条,旁边是一盆剥洗得干干净净、半透明带着粉润血色的鹿小肠肠衣,还有一小堆混着粗粒盐、干野葱碎、少量碾碎的白桦树皮粉(一种天然的草本调味料)的香料。

这是要做香肠了。

程砚之脱掉外套,撸起袖子就要去帮忙。

他可不喜欢坐等开吃。

奥尔伽雅眼睛一亮,心说这小伙子勤快,当即笑意温婉,说道:“就让二婶来教教你。”

奥尔伽雅二婶挥了挥手中湿漉漉的漏斗状工具(是一种简易的肠衣漏斗):“这是我们的传统手艺,冬藏的法子!”

程砚之洗干净手,仔细观摩了一下奥尔伽雅的动作,便小心地拿起一段滑溜溜的肠衣套在漏斗细口,然后用小木勺将拌好的碎肉馅塞进去。

他的手指灵活,力度均匀,虽然一开始肠衣有些打滑,但很快掌握了节奏,配合着奥尔伽雅轻柔的推挤动作,一段粉红色、饱满鼓胀的马驹肉香肠雏形便顺利地灌好了,用棉线分段扎紧。

手法虽比不上奥尔伽雅老练,但第一次做成这样,已是极其难得。

“好聪明的小伙子!”

奥尔伽雅毫不吝啬地夸奖,眼中满是看“自己人”

的慈爱和满意,那目光,几乎要穿透程砚之,看到几年后抱着外孙的场景了。

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