第98章 一定是我的钩子太小了日万完成求订阅求月票（第2页）

还是等以后程砚之病情好了，大家再一起共饮。

干完饭，程砚之开始煮制海参。

海参的炮制工艺有很多，比如冻干技术。

冻干工艺，可以完整保留海参色香味形及活性成分，复水快（冷水浸泡4-5小时）。

缺点就是设备成本高，冻干海参的市场价格为传统干品的2-3倍。

雪原之上，冷冻倒挺快的，如果有台真空机，直接抽真空，也能令海参片里面的水分升华，（升华就是水直接从固态变为气态，被真空抽走。

）

但是冻干机挺贵的，哪怕是实验室的小型冻干机，也要好几万，而且非常耗能，他这边电力、

燃料补给也不方便。

所以，他采用的是次一等的“淡干工艺”

。

就是将海参去内脏后清水煮制，经低温烘干或日晒脱水，含盐量低于10，营养成分的保留度也是相当之高。

此外，还有一些其它的工艺，程砚之根据自己的情况，选择最合适的。

海参太多，一锅煮不下，需要连续煮好多锅。

煮好之后，就捞上来，摆在石板和木托盘上，放在炉子附近，跟之前的白桦茸片和雪狼骨髓一样，进行“远火烘烤”

，控温，慢慢地烘干。

至于之前那些白桦茸片和雪狼骨髓，早已烘烤得干透，程砚之将这些干燥好的药材都小心翼翼收起来，只等海参片干燥之后，再一起配制蜜丸。

煮好的海参片，红红的，隐隐透光，在深色的石板和木托盘纹理的映衬下，显得更加晶莹、厚实、珍贵。

一个下午，就是干这个了。

晚饭吃的是红烧鹿肉，主食则是黑列巴面包，送双胞胎妹子回去后，程砚之服用了今天最后一次的大蜜丸后，拎着台灯来到外面的雪地里，开始辅助疗法训练。

五禽戏。

动作沉缓而有力，模仿虎之威猛、鹿之安舒、熊之沉稳、猿之灵巧、鸟之轻捷，气息在寒冷的空气中呵出缕缕白气。

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