第六十九章 技术问题（第3页）

车一停下，小黑狗都没用典乐抱，直接窜到旁边的绿化带。

这时候一个岁数不大的西装女人看了看小黑狗，不好意思的和典乐说：“抱歉啊，生产车间禁止动物入内。”

典乐蹲在旁边笑了笑，摆摆手：“理解，让我带进去我才不放心呢。”

那女人带走依依不舍的小黑狗后，周总便领着他们换上无尘服，参观生产线。

从待宰区，到全自动的屠宰流水线，再到车间，整个流程井然有序，干净得不象一个屠宰场。

空气中没有想象中的血腥味，地面也很干净，在想想之前那个村办养猪场……

参观的最后，周总才说出了这次请潘永福来的原因。

“潘老，我们最近引进了一套新的排酸工艺，但是牛肉的最终成品在口感和嫩度上，总是不达标，损耗率也比预期高。”

潘永福听完，径直走到一排正在排酸的牛肉前，看了一眼，又伸手摸了摸肉的表面。

“带我去看看你们的牛。”

一行人又来到待宰区。

潘永福走进牛栏，在几十头肉牛之间穿行，一会看看牛眼睛，一会摸摸牛背脊。

最后，他在一头牛面前停下，回头对典乐说：“小子，过来看看。”

典乐走上前，学着师傅的样子仔细观察。

这头牛和其他牛没什么两样，毛色光亮，肌肉结实。

潘永福指了指牛的腿。

“看出什么了？”

典乐蹲下身，这才发现这头牛的后腿关节处，有轻微的肿胀。

“应激反应？”

典乐试探着说。

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