第20章 北京饭店庆祝复婚（第2页）

她今天出门的时候特地带了姑姑林疏影给的北京饭店餐券和外汇券，打算领完证请周译吃顿好吃的，好好庆祝一下。

走出民政局，她挽住周译的骼膊，眼睛里亮晶晶的：“走，带你去吃好吃的。”

北京饭店的金色旋转门映着两人的身影。

周译不自觉地整了整衣领，大堂的水晶吊灯晃得他有些目眩。

服务生引他们入座时，他注意到每张餐桌都铺着白色的台布，银质餐具在灯光下闪闪发亮。

“想吃什么？”

林知微翻开菜单，笑着说，“这里的‘三不粘’很有名。”

“点你爱吃的就行。”

周译说。

于是她对服务员道：“三不粘、罐焖牛肉、还有黄焖鱼翅，再加一份炒时蔬。”

说完，她又看向周译，“难得来一次，得尝尝特色菜。”

茶水端上来时，服务员顺口重复了一遍菜名。

周译听到“三不粘”

，忍不住问：“这菜听着怪有意思，是怎么做的？”

林知微笑了笑：“用蛋黄、糖和淀粉反复炒，炒到不粘锅、不粘勺、不粘牙，所以叫三不粘。

火候很难掌握，嫩了会粘，老了会硬。”

“听着就不简单。”

“所以它是这里的招牌菜之一。”

很快，菜陆续上齐。

黄焖鱼翅盛在白瓷盅里，汤汁金黄浓稠，带着清鲜的香气；chapter_（）;

罐焖牛肉的砂锅里热气翻涌，牛肉软烂入味，汤汁浓香；

“三不粘”

入口香甜松软，果真如她所说，不粘牙、不腻口。

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