第580章
第580章
当咖啡液落到杯子里的一瞬间,一股咖啡独有的焦香味溢出霸道地扑进在场的每个人的鼻间。
唐淼淼深吸了一口气,说道:“宁宁,你做的咖啡好香啊。”
她顿了顿又看向卡崔娜,说道:“话说,为什么某个主理人做咖啡的时候没有香味呢?”
卡崔娜从震惊中回过神来,她做的咖啡没有任何一次像陆昭宁的这么浓郁。
而且,陆昭宁做出来的咖啡油脂丰厚,流速正常,是她一直都想要的鼠尾。
“十八克的咖啡豆,25秒萃取30克左右的咖啡液。
用这个数据萃取出来的咖啡,一般不会出错。”
“当然,我们还可以根据豆子的状态去调整,并不是说这个数据就一定是标准答案。”
卡崔娜听得很认真。
突然,她感觉周围的气温骤降,一回头,这才发现宋晚棠的面色十分难看,比锅底灰还要黑!
卡崔娜的眼里闪过一抹尴尬。
要死咯,她竟然听入迷了。
这个时候,陆昭宁已经开始打奶泡了。
卡崔娜又一次被陆昭宁吸引。
打奶泡一直是她的短处,她不会打奶泡,更不会拉花。
所以她每次做的咖啡不是放了雪顶,就是简单的融合,并没有拉花。
打奶泡看似简单,但是要做好也不简单。
奶泡打薄了,容易消泡,拉花的时候会飘,弄不出好看的图案。
反之亦然,奶泡厚了,不够流畅,也弄不了好看的拉花。
只有奶泡打得刚好才能做出一杯好看,口感也好的拉花拿铁。
陆昭宁做出来了!
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