第45章 第二代掌勺（第6页）

切到第十天，他终于切出一把能穿的丝。

他兴奋地举给他爸看。

他爸看了一眼，点点头。

“明天切土豆。”

和平愣住了。

“还切？”

他爸说：“土豆比萝卜难切。

淀粉多，粘刀。”

和平低下头，继续切。

切土豆切了十天。

切完了，他爸又让他切白菜。

切完了白菜，切葱姜。

切完了葱姜，切肉。

切肉那天，他爸站在他身后。

“肉有纹路。”

他爸说，“顺着纹切，不碎。

横着纹切，嚼不动。”

和平握着刀，看着那块肉。

纹路细细的，一条一条，像刻在肉上。

他切了第一刀。

顺着纹。

肉片很薄，透亮，一点没碎。

他切了第二刀。

第三刀。

切完一整块肉，他回头看他爸。

他爸没说话，只是点了点头。

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和平学切菜的时候，他以前的同学来看他。

那个同学姓王，叫王建国——不是他大伯那个建国。

是他高中同学，坐在他后桌，关系挺好。

王建国考上了大学，学的是企业管理。

暑假回来，听说和平在学厨，特意跑来前门看他。

他站在沈家菜馆门口，看着那块匾，看了半天。

“和平！

和平！”

和平从灶间探出头。

“建国？你怎么来了？”

王建国走进来，四下打量着那间三十平米的店。

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