第45章 第二代掌勺（第15页）
有时候火候差点，嘉禾伸手帮他调一下。
有时候味道淡了，嘉禾递过盐罐。
客人吃完，走了。
嘉禾问：“今儿怎么样？”
和平想了想。
“樱桃肉还行，烩三鲜欠点火。”
嘉禾点点头。
“明儿再练。”
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那年秋天，来了个老主顾。
八十多了，头发全白，拄着拐杖，进门就喊：“沈师傅！”
嘉禾从灶间出来，看见他，愣了一下。
“白三爷？”
白三爷老了。
九十二了，走路都晃。
可他精神还好，眼睛还亮。
“听说你娘走了？”
他问。
嘉禾点点头。
白三爷沉默了一会儿。
“我欠她一句话。”
他说，“欠了六十年。”
嘉禾没问什么话。
白三爷走到柜台前，看着那把空椅子。
他站了很久。
然后他转过身，对和平说：
“给我来碗炸酱面。”
和平下了一碗面，端上去。
白三爷吃得很慢，一口一口，嚼得很细。
吃完了，他把碗放下。
“你做的？”
他问和平。
和平点头。
白三爷看着他，看了好一会儿。
“你爷爷那辈，”
他说，“做的是这个味儿。
你爸那辈，做的也是这个味儿。
到了你这辈……”
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