第838章 冷凝香芹

第838章-冷凝香芹

“大家不用这么早就过来等，开饭怎么也要两个小时以后。”

王凡一边说一边做，主要是看到来了那么多人，他也不想他们就这么干等着。

但食客们秉承着来都来了的想法，除了个别的，基本上全都留在了原地看热闹，王凡见此情景也只能无奈的摇摇头，就又开始忙活自己的事情。

他的动作是重复的也是看似简单的，之所以是看似，就是因为这里面极致的火候把握，

水温是95度，不借助高科技厨具，很难有人能学的来。

而高科技厨具煮芹菜-似乎又有点大材小用。

好在他们虽然学不来，但是可以买来吃，王凡做的越繁琐越好吃，他们自然就越高兴。

一样重复了三遍后，王凡终于捞出了冰镇香芹甩干。

紧接着将茎叶分离，嫩茎切5厘米长段，嫩叶则保持完整。

将茎叶铺于垫有食品级冰膜的托盘，打开一体机设置零下十八度急冻10分钟，等把所有分层都装满香芹后，第一层的香芹也已经冰冻了10分钟。

对于王凡的操作，周围这些无论是来自全国哪里的食客，早就已经看不明白，但不防碍他们好奇的看着冻了10分钟的香芹是什么样。

王凡已经端出盘子，由于房车里的空调温度不高，所以芹菜上并没有明显的白雾，但却已经凝结出一层白霜。

也就在这时，一股极其浓郁、甚至让人觉得锋利如冰针的植物清气，带着冻土深处刚苏醒的苔藓冷意，朝着周围缓缓散去。

林桥远离着最近，闻到那股气味，他忍不住深深吸了一口气，接着那一口憋在鼻端，竟莫名有种要室息的感觉。

太浓了！

简直可以说是浓缩了十倍的香芹异香，在他的鼻头轰然炸裂！

那股浓烈的药香，象是白芷混着茵陈蒿，再裹挟上冷冽的樟脑辛韵。

其中还缠绕着被低温锁住的青汁鲜甜，那强烈的味道，甚至都让他有了，草茎在齿间进裂的臆想味道！

“吸好浓郁的芹菜香味啊“这也没断也没炒啊，怎么味道就散出来了？”

“而且还极其浓郁，根本不是普通芹菜的那股味道。”

“就这么一焯一冻就是一道顶级美食了？”

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