第806章 五花肉炖茄子就必须扣在米饭上

第806章-五花肉炖茄子，就必须扣在米饭上

有些等待多一秒都浪费时间，有些等待海枯石烂都甘之如饴，在看到餐盘里那满满一大盘子菜的时候，所有人都感觉今天的等待实在是太值了！

大家最先看到的就是那一大堆辣椒，没办法，这个颜色实在是太过抢眼。

干辣椒段呈现出从深红到橙红的渐变色彩，炸至金黄的蒜片薄如蝉翼，边缘微微卷曲混杂其间，青翠的葱段和雪白的芝麻点缀外层，为这道火辣的菜肴增添了一抹清新。

而半透明的菠萝丁，经过高温烹制后变得晶莹剔透，看着就有流口水的冲动。

而且最重要的是，王凡这道菜可不是普通饭店里那种辣椒里面找鸡肉，鸡丁的占比非常高，每一块都均匀裹着琥珀色的脆壳，闪铄着诱人的油光。

辣子鸡丁旁边是同样堆成小山的炖菜。

肥瘦相间的五花肉块已经炖至半透明，肥肉部分呈现出诱人的胶质状态，还随着打饭人的手轻轻颤动。

紫皮茄子吸饱了酱汁，变得绵软饱满，紫色的外皮微微绽开，露出里面淡紫色的茄肉。

豆角依旧保持着翠绿的色泽，在深色的汤汁中格外醒目。

最妙的是汤汁表面漂浮的油星，在热气中不断变幻着七彩的光晕，简直让人忍不住想立即舀一勺浇在米饭上！

“吸—””

所有打好饭的人，在找到座位坐好后，第一件事不是把菜塞嘴里，而是把鼻子凑到菜前深深的吸上一口气。

初闻时，干辣椒经过热油激发出的烟熏香气率先进入鼻腔，带着微微的焦香，随后，花椒特有的木质清香缓缓浮现。

当鼻子稍微适应辣味后，隐藏在其中的果香又开始显露出来。

菠萝的甜蜜、猕猴桃的微酸、还有青木瓜的草本气息交织在一起，形成独特的热带风情。

最后是鸡肉经过高温油炸后释放的肉香，混合着姜汁的辛香，不停挑拨所有人的味蕾c

一旁的五花肉炖茄子也不遑多让，五花肉经过长时间炖煮后释放的浓郁脂香，混合着老抽的酱香和冰糖的焦甜扑面而来。

随后香料的复合香气缓缓浮现，带着微微的药材辛香，却又不显得突兀。

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