第773章 王老板你和你的菜都跟我们有缘

第773章-王老板，你和你的菜都跟我们有缘！

如果从无锡挑最好的食材，太湖三白一定是绕不开的选项。

而这三白指的是白鱼、银鱼以及白虾。

玩归玩、闹归闹，别拿晚餐开玩笑，就算是外边的景色再美，也绝对不能眈误王凡好好做晚饭，尤其是卓倩倩在的时候。

今晚的主菜就是这三白。

白鱼这个名字可能很多人都没听说过，但是如果说他另一个名字，那很多人就都会恍然大悟——翘嘴。

无论是台钓选手还是路亚选手，翘嘴都绝对属于他们的梦中情鱼，如果能钓到一条米级翘嘴，做梦的时候都能从床上跳起来。

六月份的翘嘴已经进入育肥期，不仅活性大大增加，肉质也已经变得饱满、紧实起来。

银鱼不用说，现在这个时间本就是最佳的捕捞时间。

此时的白虾处于生长期，肌肉水分含量适中，壳相对薄软，肉质紧实q弹，同样是最好吃的时间。

对于王凡三天打鱼两天晒网不直播的行为，粉丝早已深恶痛绝，要不是没人能够取代他，早就用取关当做威胁。

今天既然赶上了，王凡自然就想着开开直播发发福利。

相比于普通人粉丝，第一批涌进他直播间的反而是那些专业粉，其中还多了不少无锡本地的厨师。

以前他们是不怎么看王凡做菜的，无锡这地方的菜品自成一系，他们并不觉得看王凡能学到什么东西，但是四季汤圆的出现，就算是彻底颠复了他们的认知。

王凡依旧是不怎么交互的，尤其是为了保持新鲜，他买的鱼、虾都是活的，此刻正按看一条两斤的翘嘴对它掏心掏肺。

鱼身入水溅起水花，王凡的手按着鱼头，刀背在鱼身上快速滑动，细小的鱼鳞便不停飞起。

刮完鱼鳞用水冲干净，三指宽的柳刃刀尖便刺进鳃盖边缘的软骨膜之中。

刀刃切入皮肉的瞬间鱼鳃剧烈开合，鲜红色的鳃丝像抖动的铁网一般。

他的动作依旧快而精准，甚至不比任何专业处理鱼的师傅弱，到了这种丝滑的程度，

就跟奥德彪拉着香蕉下坡一样赏心悦目。

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