第760章 楚菜名菜鱼头泡油条

第760章-楚菜名菜-鱼头泡油条

卓倩倩又已经打开直播，现在不是直播的黄金时段，有些能睡的甚至都还没从被窝里爬出来，但观看人数依旧在以恐怖的速度增长。

油条这种小吃，绝对算得上是风靡大江南北，别说华夏各省，就连很多其他国家都有它金黄色的身影。

炸油条是件很有意思的事情。

小小的两片面条，在进入油锅不久后便如同吹气球一样鼓起来，接着从白色转变成金色，就好象自己种下一颗种子，转眼间就开花结果一样。

油条是个很简单的小吃，但越简单的东西越要技术，下油锅的角度，火候的掌捏，都直接影响看油条的外观和口感而想要达到王凡想要的效果，操作自然还要更高一些。

刚刚放进锅里的面条，已经浮在了油面上，金黄色的油泡不停在油条周围翻涌，让油条白白的颜色染上金黄。

因为油温较高的缘故，油条表面渐渐形成了密集的小泡。

王凡将油条捞起来放到一边，一般的油条到了这一步就已经结束，但王凡却拿起一个粗吸管，在油条的侧面扎出来3个小洞。

紧接着又裹了一层薄薄的玉米巅峰，象是给油条穿上了一层略带白色的透明雨衣。

做完这一步他没有再继续复炸，而是利用油条自身的馀温，完成对这一层玉米淀粉的加热。

“大中午的炸油条？”

“就给老板娘吃这个？”

“虽然这个油条看上去确实不错，但是这东西当午饭确实不合适吧？

油条从来都是作为早餐的存在，用这个当午餐很多人就会觉得太应付事，自已应付也就算了，老板娘还在呢就给人家吃这个？

喜欢王凡的人多，喜欢卓倩倩的同样不少，全网独一份的神级美食讲解，让她也收获了大量的迷弟迷妹。

卓倩倩连忙解释道：“这个不是饭，是一道菜里面的配菜，湖北的朋友应该对这道菜比较了解。”

“湖北菜？油条？难道是鱼头泡油条？”

有湖北当地的听到卓倩倩的话，第一时间就已经想到了这道菜。

“没错，就是这道菜。”

听到卓倩倩肯定的答复，这些湖北粉丝非但没高兴，反而集体声讨起了王凡。

“王老板太过分了！

本章未完，点击下一页继续阅读