第737章 全网关注的大盘鸡改造

第737章-全网关注的大盘鸡改造

“嘶——”

伊敏江摸着自己鼓鼓囊囊的肚子，回过神来后就忍不住倒吸了一口凉气。

这个打卤馕好吃是真的好吃，而且酥脆的口感跟馕饼很象，但是这个味道却实在是太过丰富，完全不是普通的馕饼可比。

更难得的是味道虽然丰富，但却不是无意义的堆砌，吃到最后回味的就是馕饼的麦香和苹果的清爽。

那个年轻的后生，莫非真的有化腐朽为神奇的能力？他真的能在传统菜肴上做出巨大的改变和提升？

莫非前几天的玛仁糖以及烤包子都是这种情况？

所以那么多人跟狂热的朝圣者一样挤在他的摊位前，并不是因为所谓的网红效应，而是真的因为他制作的美食与众不同？

“能不能让我见见那位王小哥？我想跟他请教一些问题。”

“没问题。”

阿里木想也不想的就答应了。

“没问题？你就这么替他答应了？你就不怕他生气？”

伊敏江没好气的说道：“现在咱们是有求于人，能不能对人家尊重和客气点？”

阿里木哭笑不得的解释道：“不是我不尊重人家啊，实在是他本来就是很喜欢跟人交流美食上的心得啊，您也是咱们大疆美食的老手艺人了，他一定会非常愿意跟您交流的。”

阿里木的话让伊敏江有些愣神和汗颜，愣是因为王凡这么年轻却有这么大的格局，汗颜的是自己其实从来都不喜欢跟别人交流这些，更不愿意把自己的经验教给别人。

王凡此时刚刚收拾完东西，阿里木领着伊敏江找了过来，听完阿里木的介绍和说明来意，王凡并没有因为身体的疲惫而拒之门外：“那可真是太好了，明天就要做大盘鸡拌面，能跟老前辈请教一番一定会帮助很大。”

伊敏江连连摇头：“比不得比不得，跟你的厨艺比起来，我的厨艺实在是拿不出手，

这次来是专程想请教问题的。”

说完叹了口气：“不瞒你说，我们这些主做大盘鸡的店生意一直在变差，我们想了很多原因也想了很多办法都没有解决这个难题，很多店里已经开始转型。”

王凡对这个情况还是了解一些的，他也专门在一些店里吃过大盘鸡拌面，味道其实还是不错的，毕竟大疆的食材确实比很多地方的要好很多。

“您能说说咱们大盘鸡里的鸡肉讲究的是什么吗？”

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