第699章 鲤鱼是鲤鱼黄河鲤鱼是黄河鲤鱼（第2页）

王凡道：“也行，正好今天还是从杀鱼开始，可以多学一手。”

鱼这种食材很多人喜欢吃，但是因为处理起来比较麻烦，很多人就都不爱捣腾，南方可能还好一些，水产店老板甚至能提供切片服务，但是北方老板能帮你把开个膛去个鳞就已经非常不错了。

卓倩倩快速捣鼓好直播设备，打开没多久观看人数就开始一路暴涨。

“听说王老板今天要教我摸鱼，我第一时间就赶了过来。”

“不是摸鱼是做鱼，能在水里呼吸的那种。”

“王老板现在人在河南，然后又要教做鱼，我大胆的猜一猜，莫非是黄河大鲤鱼？”

“鲤鱼肉能吃？吃过一次终身难忘，肉面面的毫无口感不说，还一点都不鲜甜，到底是谁在吃鲤鱼啊？”

“真的，我们这鲤鱼五块钱一斤都没有人吃，味道差、口感差还一身都是毛毛刺，就吃了一次还把我送医院去了，不会真做鲤鱼吧？”

就在这时随着镜头一转，还在猜测的人就看到一条使劲甩尾巴的大鲤鱼。

为了保持鱼的鲜活，王凡并没有让店里帮忙杀，9斤重的大鲤鱼活蹦乱跳的样子很是吸引人的眼球。

“哦豁，钓鱼佬的梦中情鱼。”

“这要是我钓上来的我非得背着绕小区走三圈才行。”

“钓归钓绕归绕，但是我还是不吃，一点鲜甜的鱼肉口感都没有。”

“我觉得还行啊，我们这边红烧鲤鱼糖醋鲤鱼也算是硬菜。”

王凡一看评论区基本上就能给这些人分出来南北，要说黄河鲤鱼其实挺冤枉的，这种鱼可是跟松江鲈鱼、松花江鱼、兴凯湖白鱼并称华夏四大名鱼的，但在南方这种鱼却连桌都上不了，谁要是吃席摆这么一条鱼上去，那得被客人骂上好几天。

不过还是那句话，鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼，两种鱼的口感和味道完全不可同日而语。

让他吃普通鲤鱼他也不爱吃，那个肉软塌塌的又面，怎么做都掩盖不了这个缺点。

“看来大家都不怎么喜欢鲤鱼，但是我这条是黄河鲤鱼，口感跟普通的鲤鱼会有明显的区别。

下面我就处理一下鱼肉，有想学的朋友可以好好看一下。”

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