第696章 戏要唱进人心里得先把自己炖透了（第3页）

惊喜来的太快，让这群年轻人都差点没反应过来。

“想都别想，五个人一份过过嘴瘾得了，这几天的状态一定要保持好。”

听到这话，练习室里顿时又是一片哀豪声。

健康的二师兄一般肉上都会有一些腥味，这种腥味的主要来源是雄烯酮，从小就去了势的二师兄味道不会太大，但多多少少也会有一点，用葱、姜、蒜炝锅就可以解决这种问题。

这哥仁的工作原理不是他们有神秘物质可以中和腥味，而是这哥仁可以用堪称逆天的自身体味盖住一切怪味。

同理，如果有一天有人觉得自己臭了又没空洗藻，那左兜揣个姜，右兜揣头蒜，后背再背上一棵葱，立刻就可以成为最有味道的男人！

不过八公山上自由奔跑的二师兄没有这方面的困扰，其肉里蕴含的都是山岚云雾淬炼汇聚的精华。

二师兄从八公山拱出来吃掉的栎树籽与葛根，更是化作了红白肌理间淡淡的芳香。

顶级的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，这一锅土猪肉炖豆腐就很好的诠释了这一点，就一个字一一炖！

土猪肉片贴着滚烫的锅面时，激发出类似松茸炙烤的野性芬芳。

肉块边缘在十秒内形成焦糖色脆壳，清亮的油脂却已在锅中铺开一层。

当添加锅内的高汤、老卤和水沸腾起来后转为文火慢煨，刚刚焯好水的豆腐放进锅里，而真正的美食魔法也直到此刻才开始显现。

猪肉的肌纤维在65c恒温中逐渐瓦解，紧绷的肉质渐渐变得松软，胶原蛋白融化成金色溪流，包围在豆腐的表面豌渗透。

“咕嘟、咕嘟、咕嘟——”

前面的食客出奇的安静，耳朵里全是汤汁气泡破碎时发出的声响，王凡忽然又将温度升高，气泡的破裂声也越发密集，这次炖豆腐他并没有盖盖子，可以清淅的看到原本水润嫩滑的豆腐表皮，在大火的炖煮下渐渐形成了一层略带红润的暗金色泽，棱角处已然被热油煎煮出焦糖色的花边。

带有鲜香气味的雾气升腾，将这棱角分明的豆腐衬托的越发诱人。

“不得了不得了，这是冲着我命来的！”

前面的食客已经瞪大眼睛，鼻翼翁张的动作更加频繁，嘴角的湿润只能靠频繁的用手擦拭掩盖。

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