第693章 论白菜宽粉炖豆腐的致命吸引力（第6页）

一来到边上就正好看见王凡掀开锅盖。

一缕蒸汽在掀开锅盖时就迫不及待的喷涌而出，一股浓浓的香气也迅速传到刘大爷鼻子底下。

最初煎蛋和豆腐的焦香，接看是白菜的清甜，最后翻涌看黄豆酱的醇厚。

借着王凡的勺子轻柔的搅拌，豆腐、宽粉与白菜巧妙地混合到一起，却又各自保持看独特的色泽与形态。

吸足了汤汁精华的宽粉，被黄豆酱和老抽染成了透明而红润的玛瑙色，它们滑嫩且富有弹性，在汤汁的浸润下愈发透亮，锅铲推动，宽粉还会跟着微微颤动，仿佛在与热气共舞。

金黄色的豆腐炖煮后表面微微起伏，吸收了汤汁的浓郁后，泛着诱人的光泽，仿佛在诉说着自身滋味的醇厚。

但要说最诱人的，还得是被王凡夹起来的那块白菜叶子。

金黄油亮的白菜叶泛起琥珀般的光泽，叶片边缘微微卷曲的焦糖色镶边，如同裹了层薄薄的蜜蜡。

被撕开的断层处，嫩黄与莹白交织出千层雪酥般的肌理，

半凝固的菜汁正从蜂窝状的植物纤维中渗出，拉出晶亮的细丝。

最内层蜷曲的嫩叶薄如蝉翼，透出金黄色的半透明质感，几块绿油油的葱碎黏在其上，倒是把白菜映衬的更加可口几分。

“吸溜—这明明只是白菜而已！”

“吸溜我现在竟然在对着白菜流口水？这可是吃了一冬天的大白菜啊！”

“这就是顶级厨师的功力吗？简简单单的做法，简简单单的食材，做出来的美食却依旧能够轻易撩拨我脆弱的神经。”

“这简直是化腐朽为神奇，我只能说不愧是王老板！”

刘大爷同样被勾引的不停吸口水，但他的内心却还有另一份激动。

白菜宽粉炖豆腐，这多好的一道下饭菜啊！

自己这一车的米饭不就有着落了吗？

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