第648章 玫瑰山楂消食茶
第648章-玫瑰山楂消食茶
桌子上的菜正在一点一点的被消灭,甭说跟有些人家一样初五还在吃除夕的剩菜,王凡这一大桌子菜甚至都没让他们吃饱。
就连吃了大半辈子的蘸酱菜,今天吃起来都好象格外的爽脆可口。
刘兆锋就觉得王哥这个鸡蛋蘸酱做的是真好,要是没别的吃的,他感觉抱着这一盆鸡蛋蘸酱他能吃二里地草皮。
周若晴以前是从不吃生的蔬菜的,就连黄瓜和西红柿都绝对不吃生的,在她看来这跟生啃绿化带没什么区别,直到她来了东北以后才知道,北方的蔬菜跟南方的蔬菜压根就不是一个东西。
她的理解没有错,南北方的品种和气候差异,让蔬菜的品质和口感完全不同。
就说黄瓜,南方黄瓜的品种通常较大,而且皮厚籽硬。
再加之生长过程中日照时间长、气候湿润、温差小,就导致表皮水分蒸发快,容易变老,采摘后也难以保持脆爽度,生吃就感觉皮涩发苦,所以南方的黄瓜一般都是去皮去籽炒着吃或者煲汤。
东北的黄瓜就不一样,得天独厚的生长条件使得东北黄瓜口感鲜脆,水分充足,还夹杂着微微的清甜,鲜嫩的小黄瓜从瓜秧上揪下来洗洗直接吃,简直比绝大多数的水果都要好吃。
这些蘸酱菜都是王凡从附近的大棚里去买的现摘的,价格是贵了一些,但口味和口感方面是绝对没得挑。
蔬菜盆里有白色的秋黄瓜和绿色的普通黄瓜,别看都是黄瓜,两种黄瓜却是有截然不同的口感。
秋黄瓜是白色的,瓜身上的小刺已经被细细的抹去,矮胖矮胖的拿在手上很有质感。
“咔嚓”
一口咬上去,原汁原味的清爽鲜甜气息就可以直接征服周若晴的味蕾。
这些黄瓜相比于市面上卖的都要小一些,嚼着的时候还可以感觉到有一点点涩意,让嘴巴都有一点麻麻的感觉,但凉凉的黄瓜那丰沛而甘甜的汁水,让这股涩意不仅不会影响口感,反而提供了更多的口感变化。
绿黄瓜相比起秋黄瓜,甜味上要小一点,口感没有秋黄瓜硬,但那股清爽的黄瓜味儿,却要比秋黄瓜还要强上很多。
周若晴简直爱死了这个味道!
尤其是吃了一晚上大鱼大肉以后,再吃这个黄瓜真就感觉象是有一股清爽的凉风,将身体里所有的油腻感一扫而空。
但也不是没有坏处,那就是明明刚才已经不想吃了,这会儿却又感觉有些饿了。
卓倩倩也在专心对付蘸酱菜。
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