第636章 下雪了那肯定铁锅炖大鹅呀

第636章-下雪了，那肯定铁锅炖大鹅呀！

冬季来哈耳滨旅游的这将近1亿的游客，基本上都是奔着冰雪来的。

冰已经准备好，雪就要看天意。

不过这一波游客的运气不错，前天一晚上的大雪让他们充分感受到了鹅毛大雪从天而降的魅力。

那万籁俱寂，晶洁无暇的雪花精灵从天而降的场景，不知道让多少游客欢呼雀跃兴奋无比。

绝大多数东北人也都很喜欢，但有一种生物却肯定非常讨厌雪，这种生物就是大鹅。

大雪过后，大鹅的消耗量都会激增，它们能喜欢下雪才怪。

鹅毛处理起来是很麻烦的，平常很难处理干净，只有到了冬天大鹅开始长出绒毛，鹅毛处理才会简单很多，也会处理的更加干净。

鹅肉本身腥味就很重，如果鹅毛再处理不干净，那味道就可想而知。

到了东北不吃一顿铁锅炖大鹅那肯定是会有遗撼的，王凡觉得这么好的条件自己要是不做一锅铁锅炖大鹅，那也多少有点对不起这一场大雪。

“这毛都去干净了吧？”

“瞧您说的，送给别人的能不干净，送给王老板您的要是不干净，我这招牌不就砸了吗？您放心，都是用80度热水烫了以后去的毛，最小的绒毛都用镊子拔干净了。”

王凡从案板上随手拿起一只大鹅，在白净的大腿上揉了揉，确实没有感觉到毛根的存在：“行，那就帮我烤火以后切块吧。”

这道菜对食材处理要求实在是比较高，王凡也不得不专门跑了一趟鹅厂。

烤火切块装车以后，就直接帮王凡把鹅肉运到了小店。

王凡要的都是3到5斤的大鹅，打完折一斤是16块钱，2000斤的量着实让鹅厂老板喜笑颜开。

卓倩倩和刘赫赫姐弟俩加之周若晴已经在店里忙活，榛蘑干、土豆片干清洗也是个大工程。

看到王凡回来，卓倩倩就笑嘻嘻的拿着手机跑了过来：“老板我刚才看见个图可有意思了，好象下雪以后吃铁锅炖大鹅都成了传统节目了，把鹅气的都拿狙击枪了哈哈哈。”

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