第621章 泡水蚝和蚝里蟹

第621章-泡水蚝和蚝里蟹

航展的专业组只有两天的时间，接下来的就是大众组。

卓爸爸和二叔这两天已经过足了瘾，该看的都已经看完，互道珍重后就各自回了老家，只留下王凡继续在这营业。

他本来也不想来了，毕竟这次的任务就是大户的友谊，又不能增长厨艺，他更想去珠海的茶餐厅和特色美食街去逛一逛，不过最终还是留了下来。

留下来的原因不是因为大户，而是一大票粉丝跑到他的微薄上问，接下来的三天要吃什么。

大户的友谊可以不要，粉丝的期待那必然不能姑负，于是第三天一大早他就又跑去了菜市场扫货。

珠海的各种海鲜真的是可以让人挑的眼花缭乱，唯一的美中不足就是价格也非常的让人头晕目眩。

王凡自己倒是吃得起，但充分考虑自家粉丝还是普通人居多，就还是奔着物美价廉的标准去找，很快就停在了一家生蚝专卖店门口。

这个摊位只卖生蚝，各种大小各种品类的生蚝都摆的满满当当。

买生蚝是个技术活。

便宜有便宜的原因，贵有贵的道理，能不能了解其中的原因，能不能明白其中的道理，就是关键点。

王凡虽然这方面没什么经验，但是他有外挂。

买生蚝最怕碰见两种情况，一种是泡水蚝，一种是蚝里蟹。

蚝里蟹名叫豆蟹，经常会寄生到各种贝类动物的外套膜中，蚝里蟹会用那小小的爪子触碰生蚝的嘴巴，防碍生蚝进食，然后自己把食物吃光，把自己养的肥肥胖胖。

这小东西不是寄生虫，人吃了也无害，但是浑身上下都没点肉，而且被它寄生的生蚝也非常瘦，买到就是天坑。

泡水蚝就更不得了，蚝里蟹如果算天坑，那泡水蚝就只能算陨石坑，还是会让人自己踩进去的陨石坑。

跟注水猪肉不同，泡水蚝是活蹦乱跳的泡，一晚上就能肿起来，既增重又显肥，还全无作案痕迹。

一晚上小蚝肉喝成中蚝肉，中蚝肉喝成大蚝肉，喝的爹妈都认不出来，然后老板再跟你一顿天花乱坠的吹，你一看这蚝肉果然饱满，然后顺势就自己跳进了这个陨石坑。

这种生蚝一般都是直接卖蚝肉，但最怕的就是

“老板，生蚝怎么卖？”

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