第603章 针尖对麦芒以酥对酥（第5页）

在主持人宣布计时开始后，两人竟在同一时间动了起来。

王凡的动作之快，丝毫不亚于上一场比赛的最后十几分钟，对面的索菲亚也不遑多让，就象是两人同时开了加速键一样。

张涛惊叹道：“我们看到两位选手的动作都非常的快，就象是在跟时间赛跑，作为外行我自然不懂其中的原因，我们有请评委陈老师为我们解答一下。”

陈国民轻咳一声说道：“两个人之所以这副样子，完全就是因为他们是真的在跟时间赛跑，看他们准备的材料，基本可以确定两人要做的都是酥点，而无论是王凡要做的中式酥点，还是法国选手索菲亚要制作的法式酥点，都是需要非常多的时间，两个小时看似很多，想要做好酥点却也几乎要做到争分夺秒才行，否则时间结束的时候可能都没有做完。”

艾伦接过话头说道：“索菲亚要做的是我们法国的经典甜点法式千层酥，这道甜点从准备到制作完成基本都要3小时以上，她要将3小时的工作量压缩到2小时内，就一定要让自己快起来。”

两人的动作是真的很快，快出残影的快。

索菲亚用手动打发器在打发蛋黄，快速旋转的手臂是真的能够看到道道残影。

王凡则已经揉好了面团，正用锋利的菜刀在面片上划出各种刀痕，其速度之快让人看的心惊肉跳，生怕一个不小心就把手切了。

索菲亚已经将搅拌好的糊糊放到了火上，一边加热一边继续快速搅拌，偶尔还会添加更多的食材。

王凡则是又开始揉制面团，还添加不同的色素制作成颜色不一的面团。

面团揉好后用保鲜膜包好，紧接着就又马不停蹄的用菜刀在酥皮上面改刀。

1刀、2刀、3刀，观众只看见王凡的菜刀在不停的动，却几乎看不到菜刀挪动位置。

等到摄象机拉近张涛再次惊叹道：“观众朋友们，我这里可以清淅的看到王老板手中的酥皮最多也就只有5毫米的宽度，而我刚才书着他竟然整整切了20刀，5毫米切20刀是什么概念？如果这20刀没有划在同一个刀痕上，那两个刀痕之间的距离恐怕就只有25毫米！

这甚至比很多男观众的发丝还要细！”

本来就看个热闹的观众一听张涛这话就直接惊呆了。

“好家伙，这菜刀还能这么玩？”

“我知道这个，文思豆腐应该就是这样切的吧？”

“我知道王老板的刀功好，可也没想到他能好到这个程度啊？”

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