第570章 顿悟金色传说级渝北水煮鱼（第3页）

而且“特级厨师”

小当家说出去很起范，“半步大师”

王凡就有点

“王老板别发愣了，我的胃已经掐住了我的脖子，再有5秒钟吃不到，它就扬言要弄死我。”

一声惨嚎将王凡拉回现实，听到话里的内容让他哭笑不得。

也不知道是不是异性相吸，他的食客里面大多数都是社交悍匪，各种段子张口就来。

“开饭开饭。”

水煮鱼也是一道趁热吃的菜，如果温度降下来了猪油就会凝固，到时候就没法吃了。

本地人显然也是了解这一点的，打完了饭根本就没走，而是直接找地方吃了起来。

王凡这水煮鱼也不是一次就全泼完了油，而是分开了几波，两口锅一口锅接着烧水汆烫鱼片，一锅烧油继续爆香花椒、辣椒，这就导致他这个水煮鱼，基本上都是处于最佳食用时间。

食客虽然都对水煮鱼感兴趣，却也没有全都只要水煮鱼，一来有些不好意思这么干，二来他们可舍不得不吃王老板其他的菜，那绝对是要留下遗撼的，毕竟王老板出品必属精品，而且荤素搭配才能吃得香。

绿叶菜也有个五六种，只是因为做法基本上大同小异，而且一分钟不到就一锅，王凡也不用花太多心思做。

但是各种蔬菜绿油油水灵灵的，同样让人忍不住来上一些，这无疑是降低了王凡的成本。

买到饭以后认识的人凑到一起，迫不及待的就开始享用起今天的午餐。

第一个入口的那必然就是今天的绝对主角——水煮鱼。

机关食堂的伙食其实挺不错的，食堂师傅的手艺也比一般的小饭店要好很多，原材料上更是不会出问题，但是这个味道确实是有着很大的差距。

越简单的食材越能体现厨师的差距，同样是水煮鱼，王凡做的这个就明显的能够感觉到那种鲜嫩到入口即化的口感，而且滋味还足。

浓浓的调料香气和鱼肉的鲜美味道既融合又独立，即便是那么多的辣椒和花椒，都没有掩盖住鱼肉本身的那股味道。

而且鱼片入口非常的润滑，咀嚼间也感觉不到鱼片外有一层面浆，种种恰到好处的细节融合到这一锅水煮鱼里面，造成的就是好几层楼那么高的差距。

本章未完，点击下一页继续阅读