第569章 人文建设这就是人文建设啊

第569章-人文建设，这就是人文建设啊！

有味使其出，取的是味道和气味，无味使其入，取的是口感和外观，这是炖这一锅汤的精髓所在。

佛跳墙的奥义是求大同存小异，体现的是和谐之美，各种食材都是一种汤熬制，所以大体味道上会有些相似，但因为各种食材本身的特点，细微之处又略有不同。

浓香醇厚，似浓非浓，鲜香扑鼻却又没有攻击性，有的只有稳重、和谐。

江爷爷夹起黑不溜丢的虫子凑到眼前，这小东西浑身长满了刺，看着应该恶心才对，但夹在眼前却没有恶心的感觉，反而在筷子中qq弹弹的样子让人很有好感，再加之一层汤汁挂在上面显得亮晶晶的，倒是又让人觉得很有食欲，很想咬一口尝尝。

张开嘴巴一咬，只觉得那股浓郁的鲜美气味直冲脑壳，同时舌尖上感觉到一股稍显滑腻的触感，让他忍不住轻轻咬下一口。

“咯吱”

轻微的脆响在嘴中响起，柔软而略带轫性的辽参就断在嘴中，随着咀嚼变成碎片，释放出更加浓郁的鲜香。

辽参就是无味使其入的代表之一。

这小东西虽然卖的极贵，但本身除了特有的腥味是没什么味道的，而这股腥味又是需要全部去除的，它什么味道完全取决于厨师的塑造。

葱烧那就是葱香味，鱼香那就是鱼香味，吃的是它自身那股筋道的脆爽。

融合了八种食材两天炖煮出来的精华汤汁，再配上自身独特的口感，此时此刻的辽参，绝对是这个世界上屈指可数的最顶级美味。

就这一根小小的山上长出来的虫子，就鲜的江爷爷找不到了北，这是对味蕾的极限挑战。

江爷爷平时吃饭的速度极快，基本上都是嚼个四五下就咽下去，但此时他的速度却是慢了很多，没什么牙齿的嘴巴在本能的细嚼慢咽，似乎潜意识中都不想破坏这股绝美的鲜味。

爷爷嬢嬢们此时都已经沉浸在美食中无法自拔，围观的年轻人们则只能一边闻着醉人的鲜香，一边哀叹自己为什么在错误的年纪遇到对的人。

生不逢时啊有木有！

江爷爷用勺子舀起一口汤，浓郁的汤汁此时的温度刚刚好，略微烫嘴却又不影响喝，没加任何芡汁的汤汁，浓郁的几乎封嘴，那股醇厚柔滑的触感，绝对让人终身难忘。

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