第527章 红糖姜水暖人心

第527章-红糖姜水暖人心

“老板你真香，嘿嘿嘿”

肉香味河面上都能闻到，那烤架前自然就会更香，王凡离着那么近，身上就不可避免的有了烤肉的香味。

王凡纠正道：“是肉香，不是我香，烤的又不是我。”

说着话就从烤架上将烤串拿了起来。

炭火的温度很高，羊肉的油脂滴落到木炭上会蹿起火花，将烤串拿起来后他就拿起一旁的矿泉水瓶朝着着火的地方挤压。

几道水流呲出，将烧着的地方呲灭，这才把肉串重新放上去。

明火烤容易把肉串的表面烤糊，老师傅可不会犯这种低级错误。

放上去以后也没怎么再烤，一把细盐一撒，一半撒上调配好的调料，就算是完成了。

卓倩倩已经准备好了烫好的盘子，摆好以后两个人都直接拿起了白串。

王凡没有先蘸醋，而是拿起来白串直接放进了嘴里。

这种简单的调味最是能体现食材本身的鲜美，他也想试试贵州的羊肉吃起来怎么样。

王凡的牙齿咬在骰子大小的肉块上，就感觉到肉块传来的惊人弹性。

稍一挤压油脂就从肉块中渗透出来，浓郁的鲜香味道一下子就溢满嘴巴。

贵州的羊肉多采用黔北地区的蒙特内哥罗羊和黔北麻羊，这些羊在黔北山区自由放养，以绿色生态牧草为食，饮用天然矿泉水，单就肉质上来说可是不输给那些羊肉大省的。

高端的食材只需要最简单的烹饪方式，在这一刻就体现的淋漓尽致。

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