第514章 谁家好人西湖醋鱼吃两条
第514章-谁家好人西湖醋鱼吃两条?
这个西湖醋鱼似乎跟自己了解的不太一样啊。
王凡开始进入制作环节后就不再说话,三鑫和付梓欣则是聚精会神的看着王凡秀操作。
腌制,小火慢炖,出锅,勾芡,每一个步骤都不疾不徐满是美感。
就那种从容不迫的样子,就好象一切尽在掌握中一样。
而等到成品出锅,他们就惊讶的发现王凡竟然没用一次性餐盒装,而是从明显冒着热气的水盆里拿出了一个盘子,用吸水纸擦干净以后把鱼捞出来直接就放到了盘子里,然后才将厚重的芡汁淋在上面。
卓倩倩已经在车外面支开了一个小桌子,两个小马扎也摆在了桌子旁。
王凡解释道:“这道菜必须热吃,用凉的东西装会影响口感,而且出锅的三分钟以后就必须吃上,否则依旧会影响口感。”
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三鑫和付梓欣脑海中同时升起3个大大的感叹号。
谁特娘的知道一个西湖醋鱼吃起来还有那么多讲究啊?!
土生土长的本地人都不知道这件事啊!
两人忽然对这道菜又有了一些期待。
等两人刚刚坐好,王凡就用无情铁手端着两个盘子放到了桌子上。
“趁热吃。
鱼刺我已经去干净了,可以放心的吃。”
不自觉的点点头,两人已经有些迫不及待的拿起了筷子。
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