第444章 轰炸大鱿鱼

第444章-轰炸大鱿鱼

鲜活的大鱿鱼被锤死的一瞬间就会变成白色，健康的白色也是新鲜的鱿鱼，放的久了颜色会发黄发红。

新鲜鱿鱼的保质期极短，无良商家会用福尔马林泡鱿鱼，泡过的鱿鱼就会显得非常苍白或者很红润。

福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。

此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，所以路边摊偶尔吃个一两次也就算了，长期吃那是跟自己过不去，毕竟不能期望所有路边摊的老板都象王凡一样用新鲜食材，成本很高的。

这些鱿鱼都是已经处理过的，但王凡仍旧坚持每个鱿鱼都再处理了一遍，把肚子里的东西都刮的干干净净。

用吸水纸擦拭一下表面的水分，轻轻一搓便让鱿鱼身体上的薄膜分离了一个缝隙，顺势一撕一条干干净净的鱿鱼肉就准备就绪。

一个鱿鱼可以做两个轰炸大鱿鱼，一共买到了200个大鱿鱼，所以这个量就又卡的很死。

所有鱿鱼全部处理干净，卓倩倩切的腌制用配菜也早就已经准备好，腌制用的食材不要求什么刀工，就算切的千奇百怪都没有问题，卓倩倩自然能够胜任这个工作。

400片大鱿鱼放到一起规模也是蛮壮观的，幸好王凡腌制用的大桶足够大。

没有急着把鱿鱼放进去，王凡先是拿出了五包盐，全部撕开倒进了桶里，跟切好的腌制用配菜搅拌均匀后才把鱿鱼倒进去接着搅拌。

盐自然不能够杀出鱿鱼肉里的水，但却可以杀出新鲜配菜里面的汁，这样更容易入味的同时，还顺带的给了鱿鱼肉一个底味。

别看这小东西生活在大海里，肉本身却是没有什么盐味的。

红包大鱿鱼的脆壳不能太厚，用之前锅巴土豆的面糊就很合适。

准备工作做完了就从手机上刷刷奖牌数量。

就在这时卓倩倩忽然拿着手机对王凡说道：“老板你看看这个。”

王凡有些好奇的看了过去，发现竟然是自己的微薄，上面此时正打开着一条私信。

“王老板您好，我是一个动物园的园长，首先我不是您的粉丝，其次我真的希望您可以帮帮忙。

我们这里因为疫情，为了维持动物们的口粮，已经半年都没有给员工发工资了。

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