第331章 露出淤泥的小半个轮胎

第331章-露出淤泥的小半个轮胎

薛师等人目不转睛的看着自己碗里的三杯鸡。

这三杯鸡在色泽上已经堪称大师级水准，气味上所有的调料都没有喧宾夺主，很好的将鸡肉自身的鲜美凸显到了极致。

华餐在炒菜放调料这一块，是没有固定明确的标准的，最主要的原因就是食材的不确定性。

同样一种鸡，任何一只的任何条件都会有细微的差别，真要想做到极致的美味，就需要根据锅里食材独有的特点自行调整调料的搭配和比例，然后才能做出来一锅完美的料理。

刚才那小后生的锅里装的鸡何止百只？

经过炖煮后这些不同的鸡肉散发出来的气味融合在一起，再根据这融合后的气味添加各种调味料，最后再形成这么完美的气味

感觉到震撼的众位大佬都没有说话，而是默默的把鸡肉放进了嘴里。

软、嫩、滑、鲜、弹，略显紧实的鸡肉却又一点不柴，简直可以说是完美的口感。

咸鲜中带着一丝甜意和焦香，浓郁的鲜美味道直冲味蕾深处，似乎整个天灵盖都要被鲜味掀飞。

沉默。

十几人都没有说话，只是默默的咀嚼着嘴里的鸡肉。

良久后薛师才叹了口气说道：“我不如他，回去就加练。”

“我也不如他，口感上我做不到这么极致。”

“味道上我没有这么高的造诣，这就回去天天闻香料。”

“难怪师父发那么大的火，人比人得死。”

厨艺这个东西想要分个高低实在是太容易了，做出来的东西一尝大家就心里有数，比不上就是比不上嘴硬也没用。

菜就多练！

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