第93章

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“我本还考虑要不要说黄芪的，当归黄芪排骨汤，生血补气。

虽说现在正是进补的季节，吃点当归黄芪没关系，但我怕她俩受不住，身上新伤虚火正旺，万一虚火变实火就麻烦了，方姑姑还好些，容姑姑原有脏躁症，她本身就火旺。”

“唉，你这样想也有几分道理，还有别的菜谱么？”

“换成当归枸杞炖小排？排骨性平味甘，益精补血滋阴壮阳，再放几颗红枣，这几样东西搁一块炖还有滋阴润燥的功效。”

“红枣和枸杞都温性的。”

“红枣去核就没问题了，枸杞也不入锅同炖，放在最后用作点缀，图个好看，让人有吃的欲望也不错啊。

不然，烧得再好，人家不吃岂不更浪费。”

“她俩昨天才受伤，你认为这种食物适宜什么时候吃？”

“自然不是现在，起码要等伤口结薄痂再说，这几日饮食清淡些就行，等虚火下去了再给她们进补，到那时她们需要进食大量肉类滋养伤处的肉芽生长，并且为了不结疤，能吃到银耳就更好了。”

银耳富含胶原蛋白，能抑制结缔组织生长，抑制黑色素沉淀，有外伤或者手术病人在养伤期间多吃银耳有好处，不会留下难看的深色疤痕。

“银耳？香茹你真是在宫里待太久了啊，不知道外面行情。

外面一小匣子中等银耳市价就要一二十两银子，京城生存不易，一般人家一年收入也不过如此了，而上等的都是入宫的贡品。”

邵太医哂笑。

“呃……！

我说说而已的，多吃猪脚也一样的。”

香茹这才知道，原来在这个世界，银耳也是宫廷圣物啊。

“所以……”

邵太医拿起那两本诊籍册翻了翻，“所以你的膳方才写了猪脚和鱼皮。”

“是啊，猪脚炖得绵烂些，就不需要充分咀嚼了。

老师，不是我嚣张，我毕竟厨房出来的，厨活上的事我懂，当归黄芪是生血补血的好药，虽说每次不过三钱五钱的量，但夏季终究不适宜多食这东西。

另外还要顾虑到二位姑姑本身的体质，再加上她们还要服用医婆开的汤药，我相信后面的药方中也会适量增加当归黄芪，所以膳方里完全不必再用药材，仅靠食物足矣。”

香茹微皱眉头，食疗和药膳打架，真叫人苦恼。

“呵呵呵呵……”

听了香茹这不太礼貌的话，邵太医并没有生气，反而笑了起来，“我有说过这方子是开给她们吃的么？”

“啊？”

香茹愣了，不给她们吃的干嘛又要花时间想这个？

“我只是叫你想一想开什么药膳合适，可没说是给她们开的，我这是考考你这段日子以来对药材的了解有几深罢了。”

邵太医眼睛微弯，笑意盈盈。

香茹顿时满头黑线，哑口无言，这邵太医太狡诈了，这种考法真是叫人防不胜防。

“老师，那我合格了没？”

“合格？你还差得远呢，等你能写出让我满意的药膳方，我再考虑要不要给你合格的成绩。”

说罢，邵太医站起身，从书架上拿了一本装订好的厚册子，“这是以前存档的诊籍，上头每个人都记录了详细的症状和药方，你近期的功课就是照着这个写药膳方，我不管你一天写几个，哪怕一天一个都行，次日给我过目，我们再来讨论这药膳方的好坏。”

“老师，非得是药膳方么？食疗方不行么？”

“可以啊，都随便你，你觉得这人适合什么就写什么，药食同源，我们做食医的不会刻意区分食物和药材的界线。”

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